Мексика: статья этого часа

Все статьи, где упоминается Мексика

sadogorod.club
79%
654
Зеленые соусы на любой вкус: к мясу, птице, рыбе
Этот вид холодного соуса распространен в Италии и Испании, а ингредиенты для него традиционно не измельчают, а грубо нарубают вручную.Вам понадобятся: 1 лимон, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. каперсов, 2-3 анчоуса, 2-3 зубчика чеснока, свежая зелень петрушки и зеленого лука, соль и перец по вкусу.Приготовление. Из лимона выдавите сок.Зелень вымойте, обсушите, нарубите ножом.Анчоусы, каперсы и чеснок измельчите.Хорошенько смешайте все ингредиенты в миске, добавив оливковое масло, соль и перец по вкусу.Сальса верде используется как приправа или макательный соус (дип) для блюд из мяса, рыбы, птицы или овощей. Также она прекрасно гармонирует с морепродуктами и пастой.В Мексике существует свой зеленый соус сальса верде – в нем также много чеснока, но еще в составе присутствуют зеленые томаты и зеленый перец чили.
sadogorod.club
70%
363
Как вырастить ночную красавицу (мирабилис): от посева до сбора семян
Культура эта – гостья родом из тропиков далекой Мексики. Именно благодаря своей декоративности и "помощи" человека она широко распространилась в культурном садоводстве сперва по остальным тропическим регионам планеты, а затем и по менее теплым, умеренным областям."Официально" растение именуется мирабилисом слабительным, т.к. его клубни обладают ярко выраженным слабительным эффектом. Целебные свойства (мочегонные, ранозаживляющие) присущи и другим, надземным, частям растения, а семена кое-где на родине используют в качестве красителя.Это многолетнее травянистое растение со вздутыми клубневидными корнями, прямостоячими, густо ветвящимися стеблями 30-90 см высотой, "собранными" в крону округло-удлиненной формы, и простыми салатово-зелеными листьями на коротких черешках. Цветы мирабилиса воронкообразной формы ("воронку" образуют сросшиеся практически по всей длине тонкие лепестки), с длинными тычинками, диаметр венчика – до 2,5 см, собраны в щитковидные соцветия по 3-5 штук. Цветение продолжительное – начинается в июне-июле и длится до самых заморозков (минимум до сентября). Плоды – крупные твердые нераскрывающиеся коричневые семянки, содержащие каждая одно семя – формируются осенью.
sadogorod.club
86%
666
Освежающие пивные коктейли для необычных посиделок с друзьями
Классический старинный европейский коктейль, которому более 130 лет, до сих пор популярный по всему миру.Вам понадобятся: 120 мл пива, 120 мл лимонада или содовой (можно заменить любой светлой "шипучкой" со вкусом цитруса типа Sprite или Almdudler).Приготовление. В пивной бокал сперва налейте лимонад, а затем сверху долейте пивом, чтобы образовалась невысокая пенная шапка.По желанию украсьте долькой любого цитрусового.Существуют варианты этого коктейля с темным горьким или со светлым легким пивом. К тому же вкус может варьироваться, в зависимости от вкуса добавленной газировки. А еще газировку и вовсе можно заменить негазированным напитком. В разных странах существуют и собственные названия этого коктейля – Shandy (шэнди) в Великобритании, Radler (Радлер) в Германии, Monaco (Монако) во Франции и т.д.
DMCA