milayaya.ru
88%
368
Тесто фило: что это такое и как с ним готовить
Филло (или фило) – это тончайшее тесто, представляющее собой кулинарное чудо, используемое в кулинарии разных стран, в особенности на Ближнем Востоке и в странах Средиземноморья. Это тесто, буквально означающее «лист» на греческом языке, стало базой для создания множества рецептов, от традиционных слоеных пирогов до изысканных десертов. Его уникальность и популярность заключаются в его почти прозрачной тонкости и нейтральном вкусе, что позволяет кулинарам творить удивительные блюда, играя с текстурой, начинками и формой.