elle.ru
85%
768
Мезе, фондю и 5 o’clock tea: каких гастрономических проектов не хватает в Москве
В свете последних событий, связанных с коронавирусом, хочется верить, что число интересных московских ресторанов будет только расти, а не сокращаться. Ведь если ещё лет десять назад Москва была относительно вкусным городом, то сейчас ситуация кардинально изменилась в лучшую сторону. Уже не надо лететь в Париж и Довиль, чтобы поесть свежих устриц, мчаться в Аргентину за стейками или уезжать в деревню за репой и фермерскими продуктами. Всё это теперь есть и в Москве, и кажется, что на одних Патриарших ресторанов больше, чем людей. Наконец-то к нам приехала и комиссия Мишлен, и зачастили туристы из ОАЭ, заполонившие все дорогие гостиницы. Появились рестораны новой русской кухни с современной интерпретацией традиционных блюд. Однако есть целый список форматов и концепций, которых Москве явно не хватает.
