овощи: статья этого часа

советы овощи урожай советы хозяйкам

10.09.2022 / 00:45

Как понять, что пришла пора собирать кольраби: правила сбора урожая и признаки спелости овоща

Если вы не так давно занимаетесь выращиванием кольраби, немудрено, что вопрос о времени сбора урожая может поставить вас в тупик.

Елена Шимановская овощи капуста урожай

С каким фруктом хранят картофель, чтобы отсрочить появление ростков: деревенская хитрость

В сентябре вопрос с прорастающим картофелем стоит не так остро, ведь урожай еще молодой, но актуальным он станет через несколько месяцев.

советы овощи хранение

Баклажаны: попробуем одесские блюда из «синеньких»?

овощ сравнительно недавно занял своё место на базарном Олимпе, не все ещё знают, какая это восхитительная пища. Рецептов, собственно говоря, разработано уже много, но ведь каждая уважающая себя хозяйка их адаптирует по-своему. Я вам предлагаю познакомиться с одесскими рецептами в моём исполнении.

овощи баклажаны Заготовки на зиму

Как заготовить кабачковую икру на весь год?

овощем, перепробованы все блюда из кабачков, но все равно груда невостребованных плодов занимает весь угол бани. Там их и настигает ранний заморозок, и через два-три дня былая роскошь превращается в осклизлую массу и отправляется либо на компостную кучу, либо в помойную яму. Увы! А теперь вспомним годы нашего невозвратимого детства… Как вкусен, как вожделен и питателен вовремя намазанный любящей бабушкой бутерброд с баклажанной или кабачковой икрой, съедаемый на городской кухне у окошка, разрисованного морозными узорами января! Прошли годы, бабушки нет больше, и вы великопостным мартовским вечером уныло озираете полки супермаркета — что взять, чтобы намазать на хлеб, чего-нибудь нескоромного; ах, жалко бабушка забрала с собой секрет, как питались в Великий пост.

полезные советы овощи кабачки

Почему свекла горькая, мелкая, потрескавшаяся – выясняем причины некачественного урожая

Иногда случается, что выращенные с заботой корнеплоды оказываются несладкими на вкус или вовсе горчат. Основные причины такого явления:Чтобы свекла росла негорькой, придерживайтесь этих несложных агротехнических приемов:Вкусной свекла растет на земле, богатой перегноем. А также при подкормке золой. Некоторые дачники, чтобы вырастить более сладкую свеклу, подкармливают ее солью – 15-20 г на 10 л воды. Полив по листьям таким раствором проводят 2-3 раза за сезон.Что делать с горькой свеклой? Перед готовкой горькую свеклу вымочите в уксусном растворе не более 20 минут, а затем отварите.Такой овощ можно отправить и на хранение – при длительном хранении в сухом прохладном месте горечь снизится. Но если горьковатая свекла подгнила, ни есть, ни хранить ее нельзя – сразу же выбросьте ее.

овощи полив свекла

Уборка урожая по Лунному календарю: что случится, если проигнорировать

Лунный календарь садовода и огородника – вечный спутник многих дачников.

Игорь Зур Луна овощи урожай

3 основные причины, почему бока перцев не становятся красными: проверьте, есть ли среди них ваш случай

Стройный ряды грядок, усаженных болгарским перцем, можно увидеть практически на каждом огороде.

Елена Шимановская причины цвет овощи

Чтобы свекла хорошо хранилась, ее нужно правильно собрать: простые правила уборки урожая

Опытные огородники не устают повторять: рано радоваться большому урожаю до того, как он продемонстрирует свои способности к хранению.

Елена Шимановская овощи хранение урожай

Не только квадратные: 5 вариантов необычных грядок для стильного и урожайного огорода

Пожалуй, это самый популярный сегодня вид грядок. Они завоевали любовь огородников не столько за красоту, сколько за удобство в использовании. Сама конструкция такого "огорода" позволяет беречь спину, облегчает прополку и полив. К тому же высокие грядки более теплые, значит, вы сможете высадить в них растения раньше, чем в открытый грунт.Высокие грядки можно оформить с помощью досок, кирпича, камня, габионов, соломы. Решите, какой материал предпочтительней для вас, и приступайте к обустройству.

овощи полив огородник

Что можно приготовить из помидоров? Кулинарные шедевры

Перейти к предыдущей части статьи На 6 помидоров — пучок петрушки, 1 чайная ложка базилика, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, соль по вкусу. Срезать верхушки помидоров, удалить мякоть, посыпать солью, вложить начинку.

овощи помидоры маринад

Как заготовить кабачковую икру на весь год?

полезные советы овощи кабачки

Что можно приготовить из помидоров?

помидор съедобен. Родина помидоров — Перу, север Чили, Галапагосские острова. И сейчас они встречаются там в диком виде.

Россия Италия Чили овощи помидоры закуски

Как подготовить чеснок к длительному хранению: деревенская хитрость

Собирая урожай чеснока, начинают возникать вопросы по поводу его хранения.

овощи хранение чеснок

Посадка озимого чеснока в сентябре: 5 хитростей, которые помогут получить отличный урожай

Посадка озимого чеснока в сентябре редко вызывает вопросы. Однако существуют базовые правила и хитрости, о которых должен знать каждый.

овощи чеснок огород

Прислуга в богатых домах подает к столу такие деруны прямо в сковороде

Деруны картофельные не теряют своей актуальности в любое время года. Кто же не готовил или не пробовал это отменное угощение? До чего же вкусная еда. И времени много не нужно, чтобы получить сочные или хрустящие картофельные блинчики. Хотя готовить деруны можно из кабачков, из моркови, из тыквы, но картошка достойно держит первенство среди главных ингредиентов.

овощи рыба застолье

Можно ли оставить падалицу в саду гнить, если не хочешь заморачиваться

Что делать с опавшими яблоками хорошему хозяину? Урожай собрали, варенья наварили, всех друзей и знакомых яблочками угостили. Но куда же девать остатки яблочных даров? Просто оставить их гнить на земле у дерева нельзя. Подсказываем полезное решение для тех, кто действительно заботится о своем участке.

овощи сад фрукты

Что можно приготовить из помидоров?

Россия Италия Чили овощи помидоры закуски

5 причин, из-за которых лук гниет прямо на грядке: узнайте, что мешает получить хороший урожай

Самая распространенная проблема, с которой сталкивается практически каждый второй огородник, заключается в том, что овощ начинает гнить уже на грядке.

Елена Шимановская причины овощи урожай

Огород на подоконнике: какие еще овощи можно выращивать зимой дома

Традиционно на подоконниках растут лук, а также мелкая зелень. Объемы не промышленного масштаба, но на свежий салат хватает.

Игорь Зур овощи квартира зелень

Какие цветы и овощи подходят для посадки под зиму

Большинство цветов и огородных растений нужно высаживать весной. Однако также есть культуры, которым не навредит посадка под зиму.

овощи цветы огород

Как хранить морковь всю зиму в квартире, чтобы она не портилась

Морковь – это полезный овощ, который активно используют в кулинарии. Проблемы с выращиванием возникают редко.

советы овощи хранение

Как сохранить тыкву до весны – секреты правильного хранения

Чтобы сохранить урожай тыквы до весны необходимо ознакомиться с правилами ее хранения.

советы овощи хранение

Что можно сделать из ягод на картофеле

Картофельные ягоды считаются ядовитыми поэтому их не нужно употреблять в пищу.

советы овощи картофель

Что делать с морковной и свекольной ботвой после уборки урожая: советы начинающим

У опытных огородников ничего не пропадает просто так – в дело идут вершки и корешки, даже если это была морковь и свекла.

Игорь Зур советы овощи урожай

Выращивание в тканевых мешках — преимущества и недостатки

Если вы заинтересованы в максимальном использовании своей теплицы и пространства на участке, рассмотрите возможность выращивания урожая в мешках. Множество садоводов прибегают к использованию контейнеров для некоторых растений, в таких ситуациях имеет смысл попробовать использовать в качестве аналогов специальные мешки.

овощи сад огородное

Как легко и быстро восстановить почву после огурцов: советы начинающим огородникам

Осенью огородникам приходится задумываться о том, как восстановить почву после овощных культур.

Игорь Зур овощи уход урожай

Самый большой фестиваль цветов в странах Балтии приглашает всех желающих до первых осенних заморозков

Настоящий, великолепный и грандиозный праздник цветов в 130 километрах от Риги — в Пакруойском поместье, в Литве достиг своего самого впечатляющего пика цветения. Этот крупнейший фестиваль цветов не только в Литве, но и в странах Балтии, продлится до первых осенних заморозков.Каждый день посетителей будут поражать бесчисленные композиции из разных цветов и овощей, их хаотичная гармония, гигантские цветочные скульптуры, смелая цветовая палитра, провокационные сочетания современных достижений цветоводства и уникальные возможности для развлечений на целый день и для всей семьи.Вот наш TOP-рекомендаций, что стоит посетить в Пакруойском поместье до наступления первых осенних заморозков:Сфотографируйтесь рядом с самым большим в мире ослом.

Рига Литва овощи

Что нужно знать о посеве горчицы: дачники рассказали, где и когда можно сеять этот сидерат

Что такое сидераты и какую пользу они приносят почве и урожаю будущего года, опытным огородникам можно не рассказывать.

Игорь Зур советы овощи урожай

Квашеная капуста знахарским способом, так ее солили наши бабушки

Домашняя квашеная капуста должна быть практически в каждом доме. Шутка ли, оказаться без столь полезного продукта зимой? Покупать магазинную капусту, конечно же, не запрещено. Но зачем, если можно приготовить ее своими руками. Получится кушанье отнюдь не хуже магазинного. Кроме того, оно будет в разы дешевле и полезнее.

овощи капуста Банки

Сделайте так, чтобы мыши забыли дорогу в подвал: секреты сохранения урожая, проверенные временем

Грызуны веками селились вблизи человеческого жилья. В таких местах тепло, уютно, минимум естественных врагов и море еды, которой человек, по непонятным для зверьков причинам, не хочет с ними делиться.

советы овощи урожай

Овощной салат с кунжутным соусом

Овощной салат с кунжутным соусом – сочный микс из сладкого перца, свежих огурцов и листового салата, приправленных густым соусом из тахины с лимонным соком и специями. Пряная рукола и зелёный лучок придают салату резкую нотку, получается очень вкусно и свежо.

лук овощи салат

Чтобы морковь была вкусной и не гнила: о чем молчат специалисты

Чтобы не только вырастить вкусную морковь, но и сохранить ее до следующего сезона, необходимо соблюдать ряд агрономических принципов.

советы овощи урожай

Нужно ли раскислять компост и как сделать это правильно

В компостер можно складывать сорняки с корнями и землей, скошенную траву, тонкие ветки, опилки, стружку, листву деревьев, дернину, подгнившие плоды и корнеплоды, очистки и ботву овощных культур, навоз, засохший хлеб, измельченную яичную скорлупу. Чем разнообразнее состав компоста, тем выше его питательная ценность. Если у вас есть прошлогодний компост, желательно им пересыпать каждый слой свежей органики. Таким образом, вместе с перепревшими растительными остатками мы заселим в компостер полезные почвенные бактерии.Нельзя закладывать в компост неорганический мусор, глянцевую бумагу, мясо, кости, а также растения, обработанные ядохимикатами.Если вы складываете в компостер растительные остатки с признаками болезней, пролейте компостируемую массу биопрепаратами на основе сенной палочки или триходермы : Фитоспорин-М, Споробактерин, Трихоцин, Трихоплант, Триходерма Вериде 471, и т.д. Полезные микроорганизмы этих биопрепаратов ускоряют разложение растительных остатков и подавляют деятельность патогенных грибов и бактерий.

овощи дерево фрукты

Как понять, что тыква созрела: опытные огородники назвали верные признаки

Далеко не все дачники выращивают тыкву, что является весьма непродуманным решением.

Марин Михалап советы овощи урожай

Лето в морозилке: 10 замороженных заготовок из овощей

Смело добавляйте в эту заготовку свои любимые ингредиенты. За основу же предлагаем взять следующий рецепт.Вам понадобятся: 2 моркови, 2 репчатые луковицы, 2 средних болгарских перца или 1 большой, 40 г растительного масла, 1 ст. л. томатной пасты или 2 помидора без кожицы, зелень и чеснок по вкусу.Приготовление. Очистите овощи, измельчите вручную или с помощью овощерезки. Разогрейте сковороду, налейте на нее масло и обжарьте все ингредиенты в течение 15 минут. Остудите, упакуйте в контейнер или пакет и поставьте на несколько часов в холодильник. Затем уберите заготовку в морозилку.

овощи морковь зелень

Уход за капустой в сентябре: что нужно сделать, чтобы урожай порадовал

Капуста является одной из самых поздних культурных растений, поэтому в сентябре овощ по-прежнему требует соответствующего ухода.

Елена Шимановская овощи уход капуста

Подкормка для капусты в начале сентября: причина, по которой кочаны плохо наливаются, будет устранена

Если вы заметили, что кочаны белокочанной капусты наливаются из рук вон плохо, источник плачевной ситуации заключается в нехватке питания.

Елена Шимановская овощи капуста удобрение

Холодает. Как уберечь еще несобранный урожай от замерзания

Владельцы садов и огородов сейчас очень обеспокоены ожидаемым понижением температуры.В принципе, ничего экстраординарного не предвидится - температура обычная для сентября. В течение следующих двух недель ночью в Курземе прогнозируется температура около 5 градусов, пару ночей ожидается от 3 до 4 градусов в Латгале и Видземе.

овощи морковь капуста

Когда кусты кабачков начинают отмирать, используйте этот секрет: они продолжают плодоносить до конца сентября

До самых заморозков можно собирать урожай кабачков, если правильно за ними ухаживать.

Ольга Котова овощи огород урожай

Как перевезти урожай с дачи без потерь

Перечислим основные правила перевозки овощей и других плодов с дачи в квартиру.Картофель лучше перевозить в мешках (идеальный вариант – текстильные, чтобы клубни не прели), т.к. он очень боится солнечного света: на свету в клубнях начинается выработка растительного яда соланина, и они зеленеют. Если вы перевозите картофель в открытых ящиках, обязательно укройте его бумагой или тканью.Свеклу, морковь, лук, яблоки, груши и другие твердые плоды, чтобы не допустить трения и столкновений, лучше транспортировать в ящиках, сделанных из дерева, фанеры или пластика (весной в этих же контейнерах с квартиры на дачу удобно везти рассаду).

овощи зелень фрукты

Почему горчат кабачки: простое действие, которое поможет вернуть овощам приятный вкус

Обычно выращивание кабачков не доставляет огородникам никаких хлопот. Но так, к сожалению, происходит не всегда.

Елена Шимановская причины овощи кабачки

Грибы и мох на грядках: почему появляются и как избавиться

Современные дизайнеры нередко используют мох в декоративных целях. Но на грядке с зеленью и овощными культурами этому растению отнюдь не место.Основные причины, из-за чего на грядках вырастает мох:Чтобы точнее определить причину, которая привела к появлению мха на участке, внимательно осмотрите его.Если побеги у мха прямостоящие, коричневые у основания, а верхушки при этом зеленого цвета, это говорит о том, что грунт на грядке кислый и сухой.Если мох словно стелется по участку, это свидетельствует о том, что грядкам не хватает солнца."Захватчик" разрастается равномерным зеленым "покрывалом" в случае нехватки в почве питательных компонентов.При появлении мха на грядках на низинных участках, в щелях и углублениях причина кроется в излишней влаге – чрезмерные поливы, вода застаивается из-за плохого дренажа либо близкого расположения грунтовых вод.

овощи соя зелень

В султанском гареме блюдо пользовалось небывалой популярностью, его подавали самые красивые наложницы

Намазка из баклажанов — мое недавнее кулинарное открытие. Признаюсь, к синеньким я всегда относилась с безразличием. Готовила редко, да и то в составе овощных рагу разве что. Но стоило мне один раз приготовить эту невероятную закуску, как я влюбилась в баклажаны безвозвратно. Для всех скептиков и настоящих ценителей я подготовила подробный рецепт с фото. Тебе понравится!

овощи чеснок специи

Что посадить в огороде до 15 сентября: эти 3 скороспелые культуры можно продолжать сеять на грядке

Для многих огородников дачный сезон не заканчивается с началом осени. Они умудряются высаживать на освободившихся после уборки урожая грядках полезную зелень и овощи.

Елен Гутыро овощи урожай почва

Как подготовить велосипед к зиме и где его хранить

Подготовить городские (дорожные) велосипеды к зиме можно по такому плану.Порой даже опытные велосипедисты сталкиваются с тем, что не могут починить или очистить какие-либо детали. Поэтому если у вас еще мало опыта, вы сомневаетесь, что все сделаете правильно, обратитесь в веломастерскую, где есть специальная услуга по подготовке двухколесного транспорта к зиме.Итак, готово! Осталось решить: где же поставить велосипед на длительное зимнее хранение?

овощи Семена Нео

Забудьте навсегда о гнилом картофеле: советы агронома

Гнилой картофель — проблема, с которой сталкивается большинство огородников.

советы проблемы овощи

Как вырастить свеклу красивой, здоровой и вкусной?

Корнеплоды свёклы содержат сахара, органические кислоты — лимонную, яблочную, щавелевую, белок, пектины, каротин, витамины С, В1 и В2, Р и РР, а также минеральные соли калия, магния, железа, меди, цинка, кобальта, молибдена, марганца, фтора, бора, ванадия, йода, рубидия и цезия. По содержанию йода свёкла является лидером среди овощей и потому широко используется в профилактике и лечении гипотериоза — заболевания щитовидной железы, вызванного недостатком йода. Я выращиваю на своем приусадебном участке (на Алтае) свёклу обыкновенную (столовую) постоянно.

республика Алтай овощи выращивание огород

овощи: статья этого часа

Все статьи, где упоминается овощи