Что делать с морковной и свекольной ботвой после уборки урожая: советы начинающим

У опытных огородников ничего не пропадает просто так – в дело идут вершки и корешки, даже если это была морковь и свекла.Есть мнение, что ботва этих культур – ценный источник полезных элементов, который к тому же редко когда страдает от заболеваний.

Расскажем об этом подробнее.Особого внимания заслуживает свекольная ботва, которая долго остается мягкой и сочной.В некоторых домах ее используют для приготовления салатов, борщей или овощного рагу.Морковная ботва к этому моменту становится более грубой и чаще всего идет на корм скоту.Если не знаете, что придумать из ненужных вершков, отправляйте поросль в компостную яму – вреда точно не будет.В отличие от томатной и картофельной ботвы, морковная и свекольная зелень не служит переносчиком заболеваний и вредителей.Перегниют ростки примерно через 1,5-2 года.Еще один вариант пустить ботву в оборот – это просто закопать ее измельченную прямо на грядке, с которой собрали урожай.За зиму ботва поделится с грунтом азотом, калием и магнием.Кроме того, ботвой можно укрыть от морозов грядку клубники или клумбу с многолетними цветами.С этой целью ботву попросту раскладывают под кустами до наступления заморозков.Автор: Игорь Зур