Почему свекла горькая, мелкая, потрескавшаяся – выясняем причины некачественного урожая

Иногда случается, что выращенные с заботой корнеплоды оказываются несладкими на вкус или вовсе горчат. Основные причины такого явления:Чтобы свекла росла негорькой, придерживайтесь этих несложных агротехнических приемов:Вкусной свекла растет на земле, богатой перегноем.

А также при подкормке золой. Некоторые дачники, чтобы вырастить более сладкую свеклу, подкармливают ее солью – 15-20 г на 10 л воды.

Полив по листьям таким раствором проводят 2-3 раза за сезон.Что делать с горькой свеклой? Перед готовкой горькую свеклу вымочите в уксусном растворе не более 20 минут, а затем отварите.Такой овощ можно отправить и на хранение – при длительном хранении в сухом прохладном месте горечь снизится.

Но если горьковатая свекла подгнила, ни есть, ни хранить ее нельзя – сразу же выбросьте ее. Если свекла выросла маленькой, не спешите винить погоду.