Биолог Опарин рассказал, как выбрать мандарины без косточек
Казалось бы, мелочь, а все-таки мандарины без косточек есть приятнее. К тому же можно давать дольки детям и не бояться, что они подавятся.
Но как определить, какие мандарины без косточек?iStockСезон мандаринов начался. И сейчас, когда нашему иммунитету не помешает порция витамина С, стоит особенно налегать на этот фрукт.Новости СМИ2 Но как выбрать сладкие мандарины без косточек?
Вот несколько советов от эксперта.Доцент кафедры общей биологии и биоэкологии факультета естественных наук Государственного университета просвещения«Вкус, текстура и наличие или отсутствие косточек в мандаринах зависят от региона, сорта, условий выращивания, а также от времени сбора, — говорит „Доктору Питеру“ биолог Роман Опарин. — В магазинах чаще всего можно встретить кисло-сладкие мандарины среднего размера без косточек со светло-оранжевой кожурой из Абхазии и Краснодарского края, ярко-оранжевые — из Испании и Марокко, а также оранжево-желтые — из Турции».По словам эксперта, каждая страна производит свои уникальные мандарины.
Испанские — сладкие, но чаще всего с косточками, марокканские — маленькие, их сладость немного с кислинкой, турецкие — кисловатые и плохо чистятся, израильские — суховатые, но очень сладкие.
