Мы настолько привыкаем к собственной еде, что почти никогда не замечаем свои ежедневные ошибки. Обычно мы себя успокаиваем стандартной фразой: «Ну подумаешь, ну получилось блюдо не особо вкусным, но ведь не на праздник же готовлю». Вместе с тем, стоит на готовку посмотреть со стороны, как сразу становится понятна причина многих промахов – банальный надогрев масла при готовке уже сказывается на вкусе блюда. Или слишком большое количество еды на сковороде. Повара очень быстро классифицировали все банальные ошибки на кухне в свой список. Вы недостаточно разогреваете сковороду
