Петрушка: статья этого часа

Елен Гутыро хранение зелень Укроп Петрушка холодильник

29.12.2023 / 03:14

Как сохранить свежесть петрушки зимой: 3 простых способа

Многие хозяйки стараются сохранить дары природы, посланные в виде урожая, а другие просто покупают петрушку в магазине. Так или иначе, стремление сохранить свежесть этого вида зелени понятно. Поэтому мы предлагаем поговорить на тему того, как правильно заготавливать и сохранять первоначальный вид петрушки.Автор: Дмитрий ЛисковичРубрика: Полезные советыОпубликовано: 28.12.2023 13:47 Проверено редакцией Мы подготовили три относительно простых метода, которые помогут достигнуть этой цели.

Петрушка заготовка просушка 28 Декабря 2023

Как сохранить свежесть петрушки зимой: 3 простых способа

Многие хозяйки стараются сохранить дары природы, посланные в виде урожая, а другие просто покупают петрушку в магазине.

Петрушка заготовка просушка 28 Декабря 2023

Почти все хозяйки неправильно хранят зелень в холодильнике: почему укроп и петрушка быстро теряют свежесть

Многие хозяйки кладут свежую зелень в полиэтиленовый мешочек и оставляют в нижнем ящике холодильника - вместе с овощами и фруктами. Однако данный способ хранения является неправильным. При выборе такого варианта стоит быть готовым к тому, что укроп или петрушка быстро завянут, пожелтеют и потеряют свой яркий вкус - из-за нехватки влаги.

Елен Гутыро хранение зелень Укроп Петрушка холодильник

Как надолго сохранить зелень свежей: простые советы

Свежая и ароматная зелень украсит любое блюдо.

советы хранение зелень Укроп Петрушка

Вкуснейшая закуска из крабовых палочек и сыра

Простая, красивая, удобная для подачи закуска из крабовых палочек и сыра. Это крабовый паштет в панировке из сыра, зелени и кокосовой стружки. Очень вкусно и нарядно выглядит на праздничном столе.

рецепт зелень Петрушка

Сэндвичи с рыбой, сыром и орехами

Вкусные сэндвичи с рыбой, сыром и орехами – легко и просто! Готовьте за несколько часов до подачи, чтобы сэндвичи пропитались. Готовый белый хлеб для тостов или вкусный домашний пшеничный хлеб с цельно зерновой мукой, обычные рыбные консервы из сайры, немного сливочного сыра, майонез и поджаренные грецкие орехи – отличное сочетание!Время приготовления: 15 минут• белый хлеб для тостов; • консервы рыбные натуральные с добавлением масла; • сыр полутвердый сливочный; • яйцо, сваренное вкрутую; • майонез; • грецкие орехи; • петрушка; • соевый соус.Вчерашний белый хлеб нарезаем ломтиками толщиной около сантиметра. Срезаем корки, оставляем только плотный белый мякиш.

зелень Укроп Петрушка

Ароматная курица с картофелем и травами к Новому году

Простое и очень вкусное блюдо к Новому году, которое легко приготовить в одной посуде. Готовим курицу, запеченную с картофелем и приправленную ароматными травами. В этом рецепте куриные бедра, мясо этой части курицы лучше подходит для запекания.Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4-5• 800 г куриных бедер; • 800 г картофеля; • 100 г лука репчатого; • 50 г жирной сметаны; • 2 дольки чеснока; • 1/4 чайной ложки молотой куркумы; • 1/2 чайной ложки паприки или красного перца; • тимьян, розмарин, сушеная петрушка, орегано; • соль, перец, оливковое масло.Картофель чистим, нарезаем круглыми ломтиками толщиной 3-4 миллиметра.

чеснок картофель Петрушка

Сытные блины с курицей и сыром

Тонкие блины с вареной курицей и сыром – очень вкусно, легко готовить! Такие блинчики я замораживаю впрок, в нужный момент вкусный ужин на столе. Для начинки подойдет вареная курица, остатки праздничной индейки или запеченного цыпленка.Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4Ингредиенты для начинки:• 300 г вареной курицы; • 100 г твердого сыра; • 2 яйца куриных; • пучок петрушки; • оливковое масло, соль и черный перец по вкусу.Ингредиенты для теста:• 400 мл молока; • 2 куриных яйца; • 20 г сливочного масла; • 170 г пшеничной муки; • щепотка питьевой соды; • соль, сахар, растительное масло для жарки.Делаем начинку. Отделяем куриное мясо от костей, режем очень мелко.

рецепт перец Петрушка

Что нельзя сажать после петрушки: запомните раз и навсегда

Петрушка – это та пряная зелень, которую выращивают на приусадебном участке многие огородники.

зелень огород Петрушка

Как вырастить витаминную зелень на подоконнике: кучерявая петрушка круглый год

Как посадить петрушку на подоконнике

дом Петрушка Дом и сад

Сочные беляши с мясом на сковороде

Самые вкусные домашние беляши! Пышное и нежное тесто, внутри большая фрикаделька, приправленная луком и специями. Сочные беляши с мясом, жаренные на сковороде, можно приготовить к обеду, удобно взять с собой. Секрет вкусного беляша – побольше мяса, поменьше теста!Время приготовления: 3 часа 30 минутКоличество порций: 6Ингредиенты для начинки: • 350 г мясного фарша; • 1 головка репчатого лука; • несколько веточек петрушки или сельдерея; • 1 чайная ложка хмели-сунели; • вода, соль; • масло для жарки.Ингредиенты для теста: • 250 г пшеничной муки; • 1 куриное яйцо; • 20 г растительного масла; • 15 г сливочного масла; • 1 чайная ложка быстродействующих дрожжей; • по 1 чайной ложке сахара и соли; • 130 мл воды или молока.Делаем начинку для беляшей.

лук рецепт Петрушка

Посадите эту зелень под зиму, чтобы собрать урожай как можно раньше весной

Ранняя зелень на вашем участке – это не только красиво, но и полезно.

зелень Петрушка растения

Какие 6 растений помогают прогнать с участка улиток и слизней: советы огородникам

Слизни и улитки – это опасные вредители, которые ведут малозаметный образ жизни.

Анастасия Коврижных борьба Петрушка растения

Что хорошо растет с петрушкой: посадите эти растения

Анастасия Коврижных зелень огород Петрушка

Куриные колбаски в сметанном соусе

Сочные и острые куриные колбаски сначала обжариваем, а затем запекаем в сметанном соусе в духовке. Лучшая и бесплатная натуральная оболочка для домашней куриной колбасы – кожа с грудки. Это достаточно большие лоскуты, в которые удобно завернуть фарш, колбаски получаются поджаристыми снаружи и сочными внутри.Время приготовления: 50 минутКоличество порций: 4• 600 г филе куриной грудки; • 4 куска кожи с куриной грудки; • 1 луковица; • небольшой пучок петрушки; • 2 зубчика чеснока; • 1 чайная ложка аджики из острого перца; • 1 чайная ложка хмели-сунели; • 100 г сметаны; • 20 г муки пшеничной; • 400 мл куриного бульона; • 2 чайные ложки сушеного сельдерея; • соль, черный и красный перец по вкусу; • растительное масло или куриный жир.С куриных грудок снимаем кожу.

чеснок перец Петрушка

Как вырастить сочную и пушистую петрушку на своем подоконнике

Как вырастить петрушку в домашних условиях?

дом Петрушка Дом и сад

Как вырастить сочную и пушистую петрушку на своем подоконнике: раскрыт секрет всегда свежей зелени к столу

Желание иметь дома свежую зелень даже зимой, вполне объяснимо, но не всегда осуществимо – петрушка, которую можно обнаружить в декабре-феврале на полках магазинов, не всегда радует своим качеством.

Анастасия Коврижных квартира зелень Петрушка

ПЕРЕПИСАТЬ ГОТОВО Выращивание укропа дома на подоконнике круглый год

Сегодня на подоконнике можно встретить не только комнатные растения и цветы, но и другие виды зелени и пряных трав (ту же петрушку, зеленый лук, розмарин, базилик, мяту), а также овощи (редис, огурцы, помидоры) и даже ягодные кустарники (клубнику). Особенно актуально иметь домашний огород зимой и весной. Только представьте: на улице лежит снег, а у вас […]

зелень Укроп Петрушка

Можно ли сеять морковь под зиму?

Петр Синьковский, агроном, дачник с многолетним стажем:— Сеять морковь под зиму можно, но у такого посева есть свои плюсы и минусы. Начну с плюсов.Подзимний посев способен обеспечить вам ранний урожай. Уже в начале июня вы сможете вкушать вкусные, сочные корнеплоды.

морковь вредители Петрушка

Что делать с пеньками петрушки на участке после обрезки: об этом не знает даже сосед по даче

Петрушка – уникальная зелень, которая не только делает блюда более вкусными и ароматными. Дело в том, что в ней масса полезных элементов, которые просто необходимы человеческому организму.

зелень огород Петрушка

21/10 Убывающая Луна.

свекла дерево Петрушка

Можно ли сеять петрушку под зиму: о чем не знают многие дачники

В октябре еще можно успеть посеять петрушку на зиму, чтобы уже весной добавлять в блюда свежую зелень.

Ольга Котова зелень Петрушка посадки

Простой суп из куриной грудки с яйцом и спагетти

Суп из куриной грудки с яйцом и спагетти – простой куриный суп в итальянском стиле за полчаса. По большому счету основных ингредиентов в этом рецепте только четыре – куриная грудка, спагетти, яйцо и лук. Остальные добавки н ваше усмотрение.

лук горчица Петрушка

Зачем бывалые дачники по всему огороду рассыпают семена петрушки: дело не в любви к зелени

Петрушка, без преувеличений, известна всем огородникам.

Елена Шимановская польза зелень Петрушка

5 причин, почему укроп и петрушка не хотят расти на участке

Посевы петрушки и укропа удаются не у всех дачников.

причины проблемы Петрушка

7 ошибок при выращивании укропа и петрушки: вот причины, по которым зелень растет неароматной и хилой

Неопытные огородники уверены, что с таким нехитрым, казалось бы, делом, как выращивание зелени, может справиться любой.

Елена Шимановская ошибки зелень Петрушка

Что делать в августе с корневой петрушкой, чтобы получить крупные и крепкие корнеплоды: не упустите момент

Корень петрушки – не только полезная, но и вкусная приправа, которая гармонично сочетается с многими блюдами.

Елена Шимановская уход Петрушка удобрение

Как посеять укроп и петрушку в августе, чтобы всходы появились через 5 дней

Окончание лета – еще не повод, чтобы лишать себя вкусной и ароматной зелени с собственного огорода.

Елена Шимановская зелень выращивание Петрушка

Скумбрия запеченная с соевым соусом

Время приготовления: 35 минутКоличество порций: 2-3• 1 крупная скумбрия; • 1 лимон; • 1/2 луковицы; • 1 столовая ложка соевого соуса; • черный молотый перец, соль; • петрушка или кинза для подачи.Чистим скумбрию. В рыбьей анатомии я не очень хорошо разбираюсь, однако на несколько важных моментов укажу, чтобы готовить было легко и пахло в кухне вкусно. Замороженную рыбу оставляем на несколько часов на нижней полке холодильного отделения.

рецепт перец Петрушка

Необычный, но эффективный способ, который увеличит срок хранения свежей зелени в несколько раз

Очень часто после того, как несколько веточек зелени найдут свое применение в супе, салате или любом другом блюде, оставшийся пучок отправляется доживать свой век на полку холодильника.

Елена Шимановская хранение зелень Петрушка

Налистники с мясом и рисом

Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4-5Ингредиенты для теста • 2 куриных яйца; • 200 мл воды; • 200 мл молока; • 25 г растительного масла; • 160 г пшеничной муки; • 10 г ржаной патоки; • по 1/2 чайной ложки соли и сахара; • 1/4 чайной ложки соды; • масло для жарки.Ингредиенты для начинки • 350 г мясного фарша; • 150 г лука репчатого; • 250 г вареного риса; • 30 г петрушки; • соль, молотый черный перец, растительное масло.Готовим тесто. Разбиваем в чашу миксера куриные яйца. Наливаем воду, молоко.

лук перец Петрушка

Витаминная зелень. Есть ли польза от петрушки?

лечебных средств. Корень петрушки содержит: Аналогичный состав отмечается и у других частей растения. Благодаря наличию гликозида апиина все части петрушки обладают выраженным мочегонным эффектом.

зелень Петрушка свежая зелень

Витаминная зелень. Есть ли польза от петрушки?

зелень Петрушка свежая зелень

Что делать, если петрушка желтеет: это средство сделает зелень пышной, сочной и ароматной

Дачники, которые не подкармливают петрушку, допускают большую ошибку.

Елена Шимановская зелень Петрушка удобрение

Укроп, петрушка и другая зелень вырастет пушистой и ароматной, если будете избегать этих ошибок

Даже в выращивании салатной зелени есть свою нюансы, без соблюдения которых не получится получить хороший и качественный урожай.

зелень огород Петрушка

Рыбный свекольник с ботвой редиски

Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4• 500 г морской рыбы (хек, треска); • 1 вареная свекла; • 1 морковь; • 1 луковица; • 2 картофелины; • 2 помидора; • 50 г вермишели; • ботва небольшого пучка редиски; • несколько веточек петрушки; • зеленый лук для подачи; • ветки укропа, перец, лавровый лист для бульона; • соль по вкусу.Любая белая морская рыба подойдет для этого рецепта. Минтай, хек, треска или навага – из такой рыбы получается замечательный бульон, чуть сладковатый. На таком бульоне можно и вкусный суп сварить, и соус приготовить.

свекла зелень Петрушка

Фаршированные куриные котлеты с орехами и сыром

Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 2• 220 г филе из куриной грудки; • 50 г репчатого лука; • 10 г сливочного масла; • 30 г панировочных сухарей в начинку (плюс сухари для панировки); • 30 г тёртого сыра; • 30 г грецких орехов; • 15 г оливкового масла; • 1 куриное яйцо; • 2-3 веточки петрушки; • мука, масло для жарки; • соль и перец по вкусу.С куриной грудки снимаем кожу, отделяем мясо от кости. Нарезаем филе небольшими кубиками. На одну порцию по этому рецепту нужно 120-140 г филе.Курицу пропускаем через мясорубку с мелкими отверстиями.Репчатый лук нарезаем мелко.

лук перец Петрушка

Как быстро вырастить петрушку на подоконнике?

почву. Ведь, произрастая в квартире, зелень не будет получать извне полезные элементы. В земле должно содержаться всё необходимое.

Петрушка Огород на подоконнике свежая зелень

Как быстро вырастить петрушку на подоконнике?

Петрушка Огород на подоконнике свежая зелень

Сливочный суп с ботвой редиски и сыром

Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 4• 200 г ботвы редиски • 120 г лука репчатого • 150 г картофеля • 600 мл куриного бульона • 250 мл сливок • 50 г сыра • 30 г сливочного масла • несколько веточек петрушки • соль, черный молотый перец • зеленый лук для подачиПучок редиски вместе с зеленью замачиваем в холодной воде. Ботву срезаем, хорошо промываем проточной холодной водой.В кастрюлю с толстым дном вливаем капельку растительного масла. Добавляем сливочное масло и мелко нарезанный репчатый лук.

лук зелень Петрушка

Чылбыр — яичница по-турецки

Время приготовления: 15 минутКоличество порций: 2• 200 г густого несладкого йогурта; • 2 куриных яйца; • 15 г сливочного масла; • 15 г 9%-го уксуса; • несколько веточек петрушки; • 1 зубчик чеснока; • щепотка паприки и красного перца; • соль, молотый черный перец; • 2 ломтика ржаного хлеба.Варим яйца-пашот. Наливаем в кастрюльку примерно 1 литр воды, нагреваем до кипения. Добавляем девятипроцентный уксус.

Чили чеснок Петрушка

Щи из ранней капусты с яйцом

Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 4• 1\2 небольшого вилка молодой капусты; • 1 морковь; • 3 картофелины; • 1 луковица; • небольшой пучок петрушки или сельдерея; • 1 л куриного бульона; • 3 сваренных вкрутую яйца; • сметана, соль, молотый черный перец по вкусу.Нарезаем картофель небольшими кубиками. Чтобы суп сварился быстро, я режу овощи помельче.Шинкуем морковь тонкой соломкой. Кладём нарезанную морковку в кастрюлю следом за картофелем.Срезаем уплотнение с капустных листьев, шинкуем капусту полосками шириной около половины сантиметра.

овощи капуста Петрушка

Как вырастить пряные травы? Петрушка, шалфей и тимьян

пряных трав — многолетники, не требующие особого ухода. По мере надобности травы надо поливать, прореживать и пропалывать. Если огорода нет, то многие из них можно растить прямо в кухне на подоконнике, причем круглый год.

Петрушка

Диетические куриные фрикадельки с овощами

Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 5-6Для приготовления диетических фрикаделек нужны самые простые продукты – охлажденное филе куриной грудки, естественно без кожи, средняя морковка и такая же луковица.Куриное филе, луковицу и морковь нарезаем кубиками, так ингредиенты удобно пропустить через мясорубку.Пропускаем курицу с овощами через мясорубку с насадкой с мелкими отверстиями.К фаршу добавляем морскую соль по вкусу и сушеный укроп или сушеную петрушку. Возможно, вам больше нравятся другие приправы, к примеру, щепотка смесь прованских трав тоже неплохо оттенит вкус курицы.Тщательно вымешиваем фарш. На этом этапе фарш можно смешивать ложкой или руками, как тесто.Смачиваем ладони холодной водой и лепим круглые фрикадельки.

овощи морковь Петрушка

Заливной пирог с цветной капустой

Время приготовления: 1 часКоличество порций: 6Для теста• 70 г растительного масла; • 70 г творожной сыворотки или молока; • 170 г пшеничной муки; • 1 чайная ложка разрыхлителя; • 1\2 чайной ложки соли; • 1 чайная ложка сахара.Для начинки• 300 г цветной капусты; • 2 куриных яйца; • 50 г сметаны; • несколько веточек петрушки; • 15 г муки; • соль по вкусу; • 25 г сыра.Для теста смешиваем нейтральное растительное масло и творожную сыворотку. Добавляем соль и сахар. Сыворотку можно заменить молоком, водой или свежим кефиром\йогуртом.Насыпаем пшеничную муку, добавляем разрыхлитель теста.

овощи капуста Петрушка

Шурпа из курицы с айвой

Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4• 2 четверти цыпленка; • 4 средних картофелины; • 2 головки репчатого лука; • 1 большая морковь; • 1 айва; • пучок петрушки; • пучок кинзы; • лавровый лист, черный и душистый перец, соль по вкусу; • по желанию красный перец.Загружаем ингредиенты в большую кастрюлю с крышкой. Выбирайте крышку с маленьким отверстием для выхода пара. Четверти цыпленка промываем холодной водой, разрезаем по бедренному суставу и кладём на дно кастрюли.

лук Петрушка Айва

Томатный суп с фрикадельками и нутом

Время приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 4-5• 1 стакан нута; • 300 г мяса; • 5-6 помидоров; • 1 луковица; • 150 г томатного пюре; • 1 чайная ложка карри для мяса; • 1 чайная ложка сушеного тимьяна; • соль, сахар, оливковое масло, черный перец, базилик или петрушка для подачи.Если готовите это первое блюдо на 3-4 порции, то фрикадельки можно сделать прямо на доске. Не нужно доставать мясорубку или пачкать кухонный комбайн, доски и ножа вполне достаточно.Мясо сначала нарезаем тонкими полосками, затем режем мелкими кубиками. Посыпаем нарезанное мясо сухой приправой карри, солим по вкусу.

помидоры базилик Петрушка

Петрушка: статья этого часа

Все статьи, где упоминается Петрушка