Простой суп из куриной грудки с яйцом и спагетти

Суп из куриной грудки с яйцом и спагетти – простой куриный суп в итальянском стиле за полчаса. По большому счету основных ингредиентов в этом рецепте только четыре – куриная грудка, спагетти, яйцо и лук.

Остальные добавки н ваше усмотрение. К примеру, грудка получится вкуснее, если её замариновать на 15-20 минут в смеси специй и горчице.

А лук лучше обжарить вместе с петрушкой или сельдереем, чтобы аромат овощной приправы получился более сложным. Если есть готовый куриный бульон, то замените им воду, суп будет вкуснее.Время приготовления: 30 минутКоличество порций: 2• 2 филе куриной грудки; • 1 луковица; • несколько веточек петрушки или сельдерея; • 120 г спагетти; • 2 куриных яйца; • растительное масло, соль, перец; • горчица, паприка, смесь прованских трав для маринада (по желанию); • вода или куриный бульон (примерно 1 л).Куриное филе натираем горчицей, солью, паприкой и перцем.

Оставляем в маринаде на 10-15 минут (мариновать – по желанию, можно жарить сразу).Нарезаем куриное филе кубиками небольшого размера, прямо на доске поливаем столовой ложкой нейтрального растительного масла, перемешиваем.