Налистники с мясом и рисом

Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4-5Ингредиенты для теста • 2 куриных яйца; • 200 мл воды; • 200 мл молока; • 25 г растительного масла; • 160 г пшеничной муки; • 10 г ржаной патоки; • по 1/2 чайной ложки соли и сахара; • 1/4 чайной ложки соды; • масло для жарки.Ингредиенты для начинки • 350 г мясного фарша; • 150 г лука репчатого; • 250 г вареного риса; • 30 г петрушки; • соль, молотый черный перец, растительное масло.Готовим тесто.

Разбиваем в чашу миксера куриные яйца. Наливаем воду, молоко. Насыпаем по половине чайной ложки сахара и соли. Вливаем нейтральное растительное масло.

Взбиваем жидкие ингредиенты на средней скорости.Насыпаем пшеничную муку, добавляем четверть чайной ложки соды, добавляем ржаную патоку.

Патока – по желанию, она придаёт цвет, аппетитный запах, но не является необходимым ингредиентом.Перемешиваем тесто несколько минут до однородности.