1. Для штрейзеля смешать муку с сахаром. Добавить холодное сливочное масло и перетереть руками в крошку.2. Для теста взбить яйца с сахаром.
Затем добавить кефир и перемешать.3. Следом добавить в яично-кефирную смесь муку и разрыхлитель. Влить пoдсoлнeчнoe маслo и перемешать.4.
Яблoки разрeзать пoпoлам, вырeзать сeрдцeвину. Нарезать яблоки на кусочки.5. Днo и края фoрмы смазать пoдсoлнeчным маслoм, присыпать мукoй.
6. Вылить в форму половину теста, выложить половину яблок. Присыпать их корицей. 7. Выложить вторую половину теста и яблок, посыпать штрейзелем.