Еда: статья этого часа

Италия Франция Англия Япония Еда питание мир

lifehelper.one

27.04.2024 / 01:25

44%

751

Был ли советский общепит настолько хорошим, как о нём вспоминают, и от чего зависело качество еды в столовой

Ссср Еда Продукты качество столовая

Был ли советский общепит настолько хорошим, как о нём вспоминают, и от чего зависело качество еды в столовой

О советском прошлом в последнее время ведутся очень бурные споры. Одна из популярных тем — питание в общественных заведениях, с которыми нам доводилось сталкиваться с раннего детства. Мнения людей по этому поводу значительно отличаются, и они готовы доказывать свою правоту до бесконечности. А виной всему — работник общепита, от добросовестности и мастерства которого зависело, насколько вкусно смогут поесть граждане, например, в заводской или школьной столовой и достаточно ли наполнены будут при этом их тарелки.

Ссср Еда Продукты качество столовая

Почему многие вспоминают о советских столовых до сих пор, неужели там кормили настолько вкусно

Ссср Еда приготовление

Почему многие вспоминают о советских столовых до сих пор, неужели там кормили настолько вкусно

В школу я ходила в тот период, когда Советский Союз «доживал свое». Времена тогда были очень сложные. Экономика страны катилась в пропасть, и надлежащего финансирования не было, поэтому школьников кормить перестали. А жаль, потому что наших родителей обед в школьной столовой очень выручал: они были уверены, что их дети голодными не останутся, пока отец с матерью на работе. Теперь же учащимся пришлось питаться всухомятку и только вспоминать, какой вкусной была еда на раздаче.

Ссср Еда приготовление столовая

Какими же крутыми могут быть кухни народов мира! Здесь есть всё: от сырых морепродуктов до оленей, приготовленных, буквально, в болоте. От фруктовых пирогов и до блюд, основой которых являются несколько разновидностей сыра. В общем, человек может приготовить буквально всё, если будет в состоянии это переварить. И даже больше!

Италия Франция Англия Япония Еда питание блюда мир

Размышления о том, что заставляет женщин готовить для мужчин на постоянной основе

женщины семья Еда готовка Обязанности

Размышления о том, что заставляет женщин готовить для мужчин на постоянной основе

При каких условиях женщина готовит своему мужчине безропотно и с удовольствием? Странный вопрос! Ведь бабушки и мамы завещали нам потчевать любимого только домашним. «Запомни, дорогая: первое, второе и компот». Но некоторые дамы не желают становиться к плите каждый день. Зачем, если можно пообедать в кафе? Кто-то и вовсе задает вопрос: «Почему современные мужчины считают, что мы обязаны их кормить?».

женщины семья Еда готовка Обязанности

Магазинный хлеб давно не покупаю, делаю сама, с рукавом для выпекания этот процесс стал проще некуда

Сколько бы раз ни пробовала приготовить домашний хлеб — всё не то, как ни старайся. То в середине не пропечется, то сверху пригорит.

Еда Рецепты выпечка хлеб Тесто

Магазинный хлеб давно не покупаю, делаю сама, с рукавом для выпекания этот процесс стал проще некуда

Сколько бы раз ни пробовала приготовить домашний хлеб — всё не то, как ни старайся. То в середине не пропечется, то сверху пригорит. Никак не могла найти золотую середину и уже начала грешить на свою духовку, как вдруг на глаза попался этот замечательный рецепт. Ты знал, что можно выпекать хлеб в рукаве? Да, в том самом рукаве, что для овощей, свинины, картошки и курицы. Теперь в моем списке блюд для рукава есть ещё и хлеб.

Еда Рецепты выпечка хлеб Тесто

Не осилили современные производители, советские продукты не могут заменить, им нет аналогов

Сейчас многие вспоминают Советский Союз. Как там было хорошо и вкусно, безопасно и уютно. И сейчас, вроде, жить неплохо, но только нет уже озорства и молодости.

Ссср кулинария Еда кофе Продукты молоко

Не осилили современные производители, советские продукты не могут заменить, им нет аналогов

Сейчас многие вспоминают Советский Союз. Как там было хорошо и вкусно, безопасно и уютно. И сейчас, вроде, жить неплохо, но только нет уже озорства и молодости. А если бы можно было соединить молодость и юность из СССР, знания и опыт из сегодня. Прихватить бы из юности парочку любимых вещей и любимые блюда. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет как пишется ностальгия из наших воспоминаний.

Ссср кулинария Еда кофе ностальгия Продукты молоко

Что приготовить из нежного и легкого теста фило, чтобы накормить семью сытным ужином

Османская Империя Еда питание Рецепты Продукты Тесто

Что приготовить из нежного и легкого теста фило, чтобы накормить семью сытным ужином

Тесто фило (или филло, от греч. «φύλλον» — лист) является одним из самых известных и универсальных видов теста в кулинарии Ближнего Востока, Восточной Европы и Средиземноморья. Это очень тонкое нежное тесто, известное своей способностью приготовления слоеных блюд. Что приготовить из теста фило? Да всё что угодно, начиная от пирогов и сладостей до соленых закусок, потому что в само тесто не добавляется ни грамма сахара.

Османская Империя Еда питание Рецепты Продукты Тесто

Как приготовить аккуратные голубчики, которые будут таять во рту, без правильной капусты ничего не выйдет

Одесса Еда Рецепты капуста голубцы

Как приготовить аккуратные голубчики, которые будут таять во рту, без правильной капусты ничего не выйдет

Надеюсь, многие согласятся со мной в том, что голубцы — это произведение кулинарного искусства. Глядя на то, с каким трепетом и упорством моя бабушка сворачивала капустные листья, я всегда думала, что у меня никогда не получится приготовить их такими вкусными. А сколько работы нужно проделать! Капусту отварить, разобрать, фарш обжарить, овощи подготовить, крупу отварить. Наверное, именно поэтому я даже никогда и не пробовала это делать. Пока ко мне в гости не приехали дальние родственники из Одессы и не показали, как приготовить голубцы из свежей капусты.

Одесса Еда Рецепты капуста голубцы

Продукты, которые вы перестанете покупать: вот из чего их делают

К сожалению, во многих любимых нами продуктах крайне мало полезного. И это еще полбеды. Способ приготовления и используемые в некоторых популярных продуктах ингредиенты могут ужаснуть любого.

Тимур Хомичев Еда правильное питание вредные продукты Продукты 16 Февраля 2024

Продукты, которые вы перестанете покупать: вот из чего их делают

К сожалению, во многих любимых нами продуктах крайне мало полезного.

Тимур Хомичев Еда правильное питание Вредная еда вредные продукты Продукты 16 Февраля 2024

Какое пирожное стало символом династического брака?

королева Виктория Россия Германия Англия История Еда Европа

Какое пирожное стало символом династического брака?

Вот здесь стоит сделать небольшое отступление и пояснить, откуда взялась сама фамилия Баттенберг. История эта полна романтики, без которой не может обходиться любовная мелодрама. Началось все в 1840 году, когда Гессенская принцесса Мария приехала в Россию, чтобы выйти замуж за наследника престола Александра Николаевича, будущего царя-освободителя, а вместе с ней последовал ее родной брат, Александр.

королева Виктория Россия Германия Англия История Еда Европа названия интересный факт Пирожные

Если хочешь помочь птичкам, не стоит кормить их этими продуктами, многие совершают эту ошибку

Зимой птицам в дикой природе сложнее найти для себя пищу. В поисках пропитания они часто перемещаются поближе к населенным пунктам.

Еда природа Птицы зима

Если хочешь помочь птичкам, не стоит кормить их этими продуктами, многие совершают эту ошибку

Зимой птицам в дикой природе сложнее найти для себя пищу. В поисках пропитания они часто перемещаются поближе к населенным пунктам. Здесь люди развешивают для них кормушки и начинают сыпать туда всё, что имеется на кухне. В ход идет даже то, чем нельзя кормить птиц. К сожалению, не всем известно, что некоторые продукты способны навредить здоровью пернатых.

Еда природа Птицы зима

Какое сливочное масло полезнее есть: с 82,5% или 72,5% жирности - единицы знают

В сливочном масле содержатся многочисленные полезные соединения и нужные человеческому организму микроэлементы. Поэтому умеренное употребление продукта не нанесёт никакого вреда здоровью. Скорее, наоборот: улучшится работа желудка, кишечника и других органов.Автор: Курчев АнтонРубрика: Полезные советыОпубликовано: 28.01.2024 19:32 Проверено редакцией Кроме того, включение сливочного масла в состав первого после пробуждения приёма пищи гарантирует получение заряда энергии.

польза Еда сливочное масло продукты питания 28 Января 2024

Какое сливочное масло полезнее есть: с 82,5% или 72,5% жирности - единицы знают

В сливочном масле содержатся многочисленные полезные соединения и нужные человеческому организму микроэлементы.

польза Еда сливочное масло продукты питания 28 Января 2024

Какие блюда нашей кухни отбивают аппетит у иностранцев и приводят их в недоумение

традиции Еда блюда кухня

Какие блюда нашей кухни отбивают аппетит у иностранцев и приводят их в недоумение

На днях натолкнулась на интересную статью о том, как корейцы реагируют на блюда нашей кухни. Что весьма интересно, ведь я, например, люблю корейскую и в целом азиатскую кулинарию. Но оказалось, что аппетит человека из Восточный Азии может резко улетучиться при виде некоторых славянских деликатесов. И хотя в целом им наша стряпня по душе, большая часть рецептов попросту вызывает недоумение. Но ведь так не во всех странах мира!

традиции Еда блюда кухня

Как упростить процесс нарезки еды: рассмотрим 5 приспособлений – вы будете тратить гораздо меньше времени

Многие хозяйки находятся в поисках приспособлений, которые дают возможность быстрее готовить. На самом деле приготовление еды требует достаточно много времени. Мы предлагаем обратить внимание на несколько устройств и приспособлений, способных сильно облегчить труд хозяйки.

Еда полезные приспособления нарезка приспособления 24 Января 2024

Как упростить процесс нарезки еды: рассмотрим 5 приспособлений – вы будете тратить гораздо меньше времени

Многие хозяйки находятся в поисках приспособлений, которые дают возможность быстрее готовить.

Еда полезные приспособления нарезка приспособления 24 Января 2024

Можно ли есть сырое мясо: плохо прожаренный стейк – это не всегда хорошо

Плохо прожаренный стейк считается неплохим деликатесом, но качество мяса должно быть исключительным. Важно понимать, что сырое мясо может навредить здоровью, так как в нём содержится достаточно много вредных микроорганизмов. Например, там могут находиться campylobacter, salmonella, clostridium perfringens и e.

Еда болезни мясо 23 Января 2024

Зазноба сына кормит его только едой из доставки, в доме не убирает, ума не приложу, для чего такая женщина в доме

свекровь Еда невестка истории

Можно ли есть сырое мясо: плохо прожаренный стейк – это не всегда хорошо

Плохо прожаренный стейк считается неплохим деликатесом, но качество мяса должно быть исключительным.

Еда болезни мясо 23 Января 2024

Готовая еда с доставкой очень выручает, когда абсолютно нет времени приготовить ужин самостоятельно. Но к данной услуге мы прибегаем лишь в исключительных случаях, потому что предпочитаем домашнюю кухню. Самыми вкусными я считаю те блюда, которые приготовлены самостоятельно. Данного мнения придерживается большинство моих знакомых, и в кругу наших друзей заведено принимать гостей дома.

свекровь Еда невестка истории Доставка

Как отказаться от еды

Выясняем, как начать говорить «нет» бесконечному выбору и научиться осознанному и избирательному подходу к еде. В наш век интернета, технологий, перенасыщения информацией и товарами нам бесконечно что-то предлагают.

люди советы Еда диета питание рыба

Чем кормили детей деревенские бабушки в советские времена, вкуснее еды не существует

Еда выпечка сладости вкус воспоминания

Чем кормили детей деревенские бабушки в советские времена, вкуснее еды не существует

Эх, до чего же сладко вспоминать наше волшебное детство! Вот ты приехал к бабушке в деревню на летние каникулы, и впереди — три беззаботных месяца приключений без скучных домашек и уроков. А еще — самая вкусная в мире деревенская еда. Уплетать ее за обе щеки после целого дня на свежем воздухе было блаженством высшей пробы. Горячие бабушкины оладушки, ватрушки и пирожки со стаканом сладкого парного молока, свежий мед с пасеки, отварной картофель со шкварками, чесночком и укропом. Или простая горбушка черного хлеба, посыпанная солью. Вкуснотища! Давай вспомним, чем еще угощались внуки и внучки советских бабушек.

Еда выпечка сладости вкус воспоминания

Какие продукты нельзя греть в микроволновке: многие допускают ошибки – надо знать

Микроволновка – удобный бытовой прибор, который позволяет не только быстро разогреть блюдо, но и даже приготовить его. К примеру, можно при помощи микроволновки быстро приготовить омлет или даже пирожное в кружке. Но есть продукты, которые нельзя класть внутрь.Автор: Ольга КотоваРубрика: Полезные советыОпубликовано: 30.12.2023 17:34 Проверено редакцией Что нельзя разогревать в микроволновке Взорвутся в ней яйца в скорлупе, а острый перец или виноград скорее загорятся.

Еда Продукты микроволновка микроволновая печь 30 Декабря 2023

Какие продукты нельзя греть в микроволновке: многие допускают ошибки – надо знать

Микроволновка – удобный бытовой прибор, который позволяет не только быстро разогреть блюдо, но и даже приготовить его.

Еда Продукты микроволновка микроволновая печь 30 Декабря 2023

Непревзойденный цыпленок табака по рецепту Владимира Высоцкого

Я научилась готовить по видео в YouTube, и мне не стыдно в этом признаться. Да, конечно, и я иногда заглядываю в мамину книжку рецептов, написанную от руки.

Владимир Высоцкий Василий Емельяненко Москва Еда Рецепты блюда курица Продукты

Непревзойденный цыпленок табака по рецепту Владимира Высоцкого

Я научилась готовить по видео в YouTube, и мне не стыдно в этом признаться. Да, конечно, и я иногда заглядываю в мамину книжку рецептов, написанную от руки. Но всё же как-то удобнее открыть видео и посмотреть, как именно готовится то или иное блюдо. Ведь важно не только соотношение ингредиентов, важна сама техника. Я всегда обращаю внимание, как повар ставит руки, какой нож выбирает и кастрюлю какого размера. Не буду долго разглагольствовать, а лучше покажу на примере одного рецепта. Сегодня в меню — цыпленок табака от Владимира Высоцкого!

Владимир Высоцкий Василий Емельяненко Москва Еда Рецепты блюда курица Продукты

В этом году не было настроения готовить на праздники, пока я не зашла на канал Ольги Матвей, теперь у меня есть готовое меню

Как только у меня пропадает всякое настроение готовить — сразу бегу на кулинарный канал Ольги Матвей. Я слежу за ее творчеством с самого начала.

Ольга Матви Прага праздники Еда Рецепты блюда меню

Как только у меня пропадает всякое настроение готовить — сразу бегу на кулинарный канал Ольги Матвей. Я слежу за ее творчеством с самого начала. Если помните, был у нее одним из первых обалденный ролик с приготовлением торта Прага по рецепту ее бабушки. С тех самых пор черпаю вдохновение из ее блога, и еще ни разу не наткнулась на неудачный рецепт. Поэтому свое простое меню на Новый 2024 год — рецепты именно — я тоже пошла искать на канале Оленьки.

Ольга Матви Прага праздники Еда Рецепты блюда меню закуски

Как правильно разогревать еду в микроволновке: больше не будет ситуации, когда в одном месте блюдо прогрелось, а в другом – нет

СодержаниеПравильное разместите тарелкуРаскладывайте продукты равномерноВыбирайте подходящую посудуМикроволновая печь здорово экономит время, да и силы хозяйки, которой не нужно вдобавок к тарелкам мыть кастрюлю или сковороду. Однако порой случается и так, что вы достаете из микроволновки горячую тарелку, а пища на ней все еще холодная.

советы Еда микроволновка микроволновая печь 22 Декабря 2023

СодержаниеПравильное разместите тарелкуРаскладывайте продукты равномерноВыбирайте подходящую посуду

советы Еда микроволновка микроволновая печь 22 Декабря 2023

Как сделать так, чтобы сковорода не пригорала: советы опытных хозяек

Пригоревшая или прилипшая еда на сковородке – это достаточно неприятная ситуация, которая может испортить блюдо. Для того чтобы избежать этой ситуации, стоит подумать заранее – иногда даже сковородка с тефлоновым покрытием не поможет. К счастью, есть несколько способов, которые помогут справиться с проблемой.

Еда готовка сковорода 20 Декабря 2023

Как сделать так, чтобы сковорода не пригорала: советы опытных хозяек

Пригоревшая или прилипшая еда на сковородке – это достаточно неприятная ситуация, которая может испортить блюдо.

Еда готовка сковорода 20 Декабря 2023

Как быстро отмыть пластиковый контейнер от жира: простой лайфхак

Пластиковый контейнер – это удобный и популярный вид тары, который позволяет хранить блюда или продукты питания в холодильнике. Но после их использования наступает неприятный этап – мытьё.

Еда жир 18 Декабря 2023

Как быстро отмыть пластиковый контейнер от жира: простой лайфхак

Пластиковый контейнер – это удобный и популярный вид тары, который позволяет хранить блюда или продукты питания в холодильнике.

Еда жир контейнер 18 Декабря 2023

Как не уснуть в новогоднюю ночь: советы, которые победят усталость

В канун новогодней ночи приходится переделать кучу дел, что непременно скажется на самочувствии. Из-за этого в самый разгар праздника многие часто начинают клевать носом.

алкоголь Еда Новый год 15 Декабря 2023

Еда: статья этого часа

Все статьи, где упоминается Еда