Снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний любителям жирных мясных блюд может помочь правильный подход к их приготовлению.
В этом уверен шеф-повар Владимир Емельяненко. В интервью радио он рассказал о тех способах обработки свинины и баранины, при которых они несут наименьший вред здоровью. — рассказал Емельяненко Sputnik'у.
Также он посоветовал есть такие блюда умеренными порциями. Шеф-повар напомнил и о необходимости соблюдения водно-жирового баланса.
Всем, кто включает в меню жирные мясные блюда, Владимир Емельяненко порекомендовал пить больше жидкости. Причем не с приемом мясной пищи, а в течение всего дня.