Рецепт турецкого блюда выпросила у повара из отеля в Мармарисе, где отдыхала летом
«Какие же вкусные баклажаны с фаршем ты приготовила, дочка. Никогда такого не ела!» — похвалила меня вчера свекровь. Рецепт «Карныярыка», одного из основных блюд турецкой кухни из баклажанов, я выпросила у повара из отеля, когда отдыхала в Мармарисе.
Вкусные баклажаны с фаршем По поводу этого блюда даже ходят легенды. Говорят, что один генерал очень любил баклажаны и его шеф повар часто готовил блюда из них.
Баклажаны всегда подавались рядом с мясом и другими овощами, но однажды ему пришло в голову положить мясо в баклажан. Генералу оно очень понравилось.
Следовательно, это блюдо стало часто готовиться и распространилось сначала во дворце, а затем и в других домах. Это блюдо — одно из вкуснейших плодов чудесной гармонии баклажана и мяса, которое следует готовить осторожно. © Depositphotos Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить фаршированные баклажаны по-турецки.
