Стейк с пряным соусом

Сейчас читают: 584
7days.ru

Приготовить соус: в сотейнике разогреть 3 ст. л. масла и слегка поджарить на нем очень мелко порезанный лук. Всыпать муку (или крахмал), влить мед, лимонный сок, 100 мл воды и хорошо размешать.

Добавить горчицу, измельченный чеснок, сушеную зелень, карри, посолить, хорошо перемешать и томить на слабом огне под крышкой около 15 минут.

Пока готовится соус, пожарить мясо (стейк надо заранее достать из холодильника, чтобы он согрелся). Говядину обмазать оставшимся маслом, посолить, поперчить и обжарить на раскаленной сковороде с двух сторон по 3 минуты.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA