Консервация – часть фудкультуры фактически любой страны. И как бы не развивалось культура кулинарии, любовь к консервации овощей не выйдет из моды никогда.
Итальянскую кухню по праву называют одной из самых вкусных и здоровых в Европе. А если говорить про их соусы, то они часто становятся настоящими звездами различных блюд.
Поэтому в Италии чаще всего консервируют именно их. Давай разберемся, из чего же состоят вкуснейшие итальянские соусы и можно ли приготовить их в Украине?
Спойлер: конечно же, да. Пассата Пассата – основа основ итальянской кухни. Соус, который можно встретить в большинстве блюд итальянской кухни.