Для тех, кто любит землю » » Рецепты из крапивы: горячие бутерброды «Крапивушка» Блюда с листьями крапивы разнообразят весенний рацион.
Особенно если на грядке еще не выросли перышки лука и зелень шпината. Попробуйте приготовить горячие бутерброды, будет вкусно.
1 батон, 150 г крапивы, 70 г твердого сыра (предпочтительнее «Пармезан»), 150 г сметаны, 1 ст. ложка растительного масла, соль и пряности – по вкусу.
Крапиву тщательно промыть и мелко нарубить. Сыр натереть, третью часть его соединить со сметаной. В эту смесь добавить любые специи и перемешать.