Статьи по теме
Осетрина горячего копчения: калорийность, польза и вред, рецепты с фото
Сейчас читают: 816
Можно продолжить разделку, удалив визигу (жилу, идущую вдоль хребта) и разделив осетра на два филе. Либо его нарезают поперек стейками толщиной 5-7 см.
Кожу снимать не стоит, она впитывает в себя вредные продукты распада дыма. Ее убирают, когда осетр горячего копчения уже будет готов.Обязательно при подготовке осетра к горячему копчению нужно удалять только внутренностиРазделанную рыбу перед засолкой тщательно промывают в прохладной проточной воде.
Далее проще всего засолить осетра перед горячим копчением сухим способом, тщательно натерев тушки снаружи и изнутри крупной солью.
Об этом же в других изданиях
Астафьевой - 35. Подборка самых горячих фото эротической дивы vesti.ua /3 года назад
Стриптиз, горячие танцы и культовые пары: как Риз Уизерспун, Джулия Робертс, Джонни Депп и другие зажигали в 90-х spletnik.ru /3 года назад
X + Y = Пьетро Боселли. Все о самом горячем в мире учителе математики milayaya.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
