Стейк «Веллингтон»: видеорецепт от шеф-повара Ефима Дьяченко

1. Вырезать из середины кочана капусты слайс-стейк и отправить в кастрюлю.2. Залить горячей водой, посолить 2 щепотками и варить в течение 4 минут, не переваривать.3.

33-летний Харкер решил попробовать повторить лайфхак, но заниматься тем же у себя дома своим клиентам не советует, пишет .

В этом году День всех влюбленных не будет обычным: пандемия и прогнозируемые морозные выходные это подтверждают. Однако ничто не должно помешать устроить романтический день для своего любимого человека, особенно когда всемирно известные шеф-повара поделились понятными рецептами праздничных блюд.

Нестандартные способы приготовления, безусловно, мой конек. Но то, что я узнал об этом на Алтае, значительно расширило мои горизонты. Это поразит воображение даже самого искусного шефа и вдохновит на новые творческие поиски. По-настоящему экзотична кухня горных алтайцев — коренных кочевых народов. Они создают и потребляют очень много сушеных, коптильных и сублимированных продуктов. Дело, разумеется, в образе жизни — такие продукты меньше портятся во время долгих странствий по степи и от них не остается ничего лишнего.

В настоящее время в Интернете царит неразбериха из-за того, как ресторанный критик и автор книги на тему кулинарии Найджела Лоусон произносит слово: «микроволновая печь».

23 ноября состоялась прямая трансляция дискуссии на тему ответственного потребления в эпоху глобальных перемен, в которой приняли участие журналист Катерина Гордеева, генеральный директор Electrolux в России Павел Потапов, амбассадор бренда Electrolux, шеф-повар Владимир Мухин, телеведущая Ирина Понарошку и режиссер Аксинья Гог. В качестве секретного гостя к разговору присоединился фронтмен группы «Мумий Тролль», посол WWF в России и участник проекта GreenPeace РРРеакция, Илья Лагутенко.  

Рэйчел Рэй дает поклонникам взгляд изнутри на последствия ужасного домашнего пожара, опустошившего ее дом в Нью-Йорке в прошлом месяце.

Идея необычного блога возникла у молодой семьи из США на домашней кухне во время пандемии. Семи пушистым котам было безумно любопытно, чем же занимаются люди изо дня в день в четырех стенах. В итоге, хозяева подумали, что, возможно, коты тоже хотели бы научиться готовить изысканные блюда. Тогда они сняли первые видео для TikTok, где коты были «шеф-поварами», которые готовили ужины и обеды для людей. Однако настоящим маэстро кулинарии стал лишь один из них — любопытный серо-белый короткошерстных питомец, который превзошел шесть своих братьев. Ролики произвели фурор в Сети и стали настоящими хитами. С тех пор хозяева продолжают делать видео с пошаговыми рецептами пасты, сандвичей, бургеров и фаршированных перцев. Конечно, сами коты не умеют готовить, но им очень весело проводить время с хозяевами.

Славське — одно из тех мест, которое с каждой поездкой открывается для тебя по но-новому. Поездка зимой в Карпаты — одна история, летом — совершенно другая. Одно могу сказать точно: в Славському хорошо, независимо от сезона.