Главная фишка фондана, за которую все всегда переживают и даже побаиваются делать этот десерт — жидкая сердцевина. То есть вы должны приготовить его так, чтобы оболочка была упругой, а при разрезании шоколад вытекал на тарелку.
Публикуем рецепт шоколадного фондана от YouTube-канала Romans à la truffe, с которым у вас получится идеальный десерт. Читать также Гости будут в восторге!
Как приготовить воздушный десерт трайфл? Читать также Классический чизкейк — рецепт десерта, который просто тает во рту! Недавно мы рассказывали, как приготовить творожную пасху с белым шоколадом и клубникой.