Приготовьте томатную пасту необычным способом. Благодаря ему, в продукте сохранятся все полезные вещества и витамины, потому что ни варить, ни запекать ничего не нужно. Ингредиенты: 7 кг помидоров; 5-6 сладких перцев; 2 ст.л. + 1 ч.
л. соли; 3 ст. л. растительного масла. Помидоры и перцы нарежьте крупными кусочками. Переложите их в достаточно вместительную посуду (например, кастрюлю), послойно пересыпая 2 ст.л.
соли. Накройте крышкой, переставьте в холодильник на ночь. На следующий день слейте сок. Его можно выпить — он очень вкусный и полезный.