10 лучших рецептов варенья и джемов
Ингредиенты: Приготовление: Абрикосы промыть, разрезать на половинки и удалить косточки, засыпать сахаром.
Когда сахар растворится и абрикосы дадут сок, кастрюлю поставить на медленный огонь, довести до кипения. Дать варенью покипеть на медленном огне 15 минут, выключить, остудить, а затем повторить процедуру еще пару раз.
Можно варить варенье и дольше, тогда оно станет похожим на джем или конфитюр. В стерилизованные банки выложить горячее варенье, закрыть крышками, перевернуть верх дном и оставить остывать. Приготовление: Малину, сок и 2 столовых ложки воды выложите в кастрюльку и доведите до кипения.
Уменьшите температуру и оставьте вариться на 5 минут. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения. Соскребите стручок ванили и оставьте кипеть еще на 10 минут.
