Как и из чего приготовить домашний паштет: 5 рецептов для аппетитного перекуса

Рецепты мясных и овощных паштетов становятся всё более популярными, поскольку это отличный способ сочетать различные ингредиенты, приправляя их травами и специями для аромата, такими как шалфей, тимьян и мускатный орех.

К тому же, такое блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.Паштет из печёночной колбасы. \ Фото: assets.tmecosys.cn.Самый быстрый и простой способ приготовить паштет – это взять печёночную колбасу и немного любимых специй.Ингредиенты:• Колбаса печёночная – 0,5 кг; • Сыр сливочный – 250 г; • Молоко – опционально; • Лук зелёный – 2-3 стебля; • Чеснок – 2-3 зубка; • Чили хлопья – по вкусу; • Соль – по вкусу; • Сахар – по вкусу; • Смесь молотых перцев – по вкусу; • Пряные травы – по вкусу.Домашний паштет из печёночной колбасы. \ Фото: anabolicmen.com.Способ приготовления:• Колбасу нарезать кубиком; • Выложить в глубокую миску; • Лук вымыть; • Просушить; • Нарезать; • Добавить к колбасе; • Чеснок очистить; • Выложить к остальным ингредиентам; • Добавить сливочный сыр и немного молока; • Посолить и поперчить по вкусу; • Приправить сахаром, пряными травами и хлопьями перца чили; • Перебить блендером до густой однородной массы; • Подавать паштет с гренками, тостами или брускеттами; • Остатки сложить в стеклянную банку; • Закрыть крышкой; • Хранить в холодильнике не более пяти дней.Паштет из куриной печени. \ Фото: saveur.com.Лёгкий, нежный и воздушный, но при этом вкусный и сытный куриный паштет станет не только отличной закуской, а и приятным бонусом к основному блюду.

Подавайте его с картофелем, овощами или свежим салатом.Ингредиенты:• Куриная печень – 0,5 кг; • Сыр сливочный – 250 г; • Вино сухое – опционально; • Масло сливочное – опционально; • Чеснок гранулированный сушёный – по вкусу; • Перец чили