На сайте Роспотребнадзора опубликовали сообщение, в котором рассказывается, как правильно выбирать продукты для блинов к Масленице.
В ведомстве написали, что важно следить за сроком годности муки: "При хранении муки очень важно соблюдать условия, указанные производителем на этикетке.
Обязательно просеивайте муку перед замесом теста, это обогатит ее кислородом, а также предотвратит возможное попадание мучных вредителей в кулинарный продукт".
Покупая творог и сметану, необходимо смотреть на маркировку и условия хранения продуктов: "В составе не должно быть ничего, кроме молока и закваски.