Евгений Клопотенко Рецепты салат Евгений Клопотенко

Без курицы и томатов: каким должен быть настоящий салат "Цезарь"

Сейчас читают: 501
hochu.ua

Салат "Цезарь" — определенно, внесезонное блюдо, которое хочется заказать зимой в ресторане и взять с собой осенью на пикник.

Вариаций этого салата очень много: можно готовить с куриным филе, лососем, мясом краба и нежной поджаренной телятиной. В рецепте Евгения Клопотенко вся изюминка в заправке на основе анчоусов.Для салата:8 листьев салата ромен4 кусочка белого багета для сухариковДля заправки:8 шт.

анчоусов1 ч. л. американской горчицы30 мл оливкового масла2 ст. л. пармезана1 ст. л. вустерского соуса2 зубчика чеснока1 яичный желтокПриятного аппетита!Фото: klopotenko.comЧитать такжеВкусный перекус за 10 минут: что и как приготовить 

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA