Для того, чтобы наш организм работал как часы, а здоровье было в порядке, нам необходимы витамины. Часть из них синтезируется в организме, а часть должна поступать с пищей.
Несмотря на то, что витамины обычно нужны в очень малых количествах, пренебрегать ими нельзя – авитаминоз грозит серьезными проблемами со здоровьем. «Принято считать, что основные источники витаминов – овощи и фрукты.
Они, действительно, богаты этими полезными веществами. И даже зимний период, когда мы особенно нуждаемся в витаминах, это не проблема.
В супермаркетах можно купить практически любой несезонный фрукт. Достать арбуз в декабре, как клубнику или малину, вполне реально, – говорит Ольга Викторовна Малиновская, руководитель медицинского департамента федеральной сети медицинских лабораторий KDL. – Однако цены на такие, экзотические для зимы, продукты могут быть очень и очень высокими.