Статьи по теме
Тесто для кулича от Александра Селезнева
Сейчас читают: 157
Саша, так каким должно быть тесто для кулича? Дрожжевым и сдобным - это обязательное условие. В тесто для кулича идет много сливочного масла, яиц, сахара, молока или сливок.
И, конечно же, в него добавляют цукаты, сухофрукты, изюм.Тесто для кулича обычно капризное? Оно сложное. Не любит сквозняков, не любит, когда лишний раз его тревожат.
Если вы накрыли тесто, не надо каждые пять минут подходить и смотреть, поднялось оно или нет. Замесили тесто, поставили, накрыли и ждем, когда она выбродит.
Опять же – тесто для кулича лучше замешивать на свежих дрожжах, а свежие дрожжи купить сложно. Потому что у них небольшой срок годности.
Об этом же в других изданиях
Фэшн-эксперт Александр Васильев объяснил популярность Ольги Бузовой uznayvse.ru /2 года назад
Ловелас или подкаблучник? В чем секрет третьего брака Александра Малинина 7days.ru /2 года назад
Александр Васильев: «У Ляйсан Утяшевой гардероб настоящей чемпионки» 7days.ru /2 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
