овощи: статья этого часа

Замораживание — наиболее эффективный способ сохранения пищевых продуктов, помогающий сберечь максимальное количество ценных веществ. Но, при этом важно помнить, что далеко не все продукты питания нормально переносят подобную процедуру. У некоторых в результате замораживания могут ухудшаться такие параметры как консистенция или вкусовые качества.

овощи салат фрукты

Что сажать после лука: секреты, о которых обязаны знать дачники

Огородникам известно, что лук лучше всего растет в слабокислом и нейтральном грунте, любит солнечный свет, возвышенности, хорошую вентиляцию и органические подкормки.

Игорь Зур советы овощи ягоды

Что можно сажать после перца: эти секреты помогут собирать урожай ведрами

Опытным огородникам давно известно, что без соблюдения правил севооборота о богатом урожае остается только мечтать.

Игорь Зур советы овощи урожай

Фитофтора на помидорах: природа возникновения, борьба

Нет злее врага у томатов, чем фитофтора. Она уничтожает посевы овощных растений во всех регионах Украины. Давайте вкратце вспомним природу этого заболевания.

Украина овощи томаты Украина

Эффективный способ защиты огурцов от горечи: об этом не расскажет соседка по даче

Огурцы часто высаживают в огородах. Это вкусные и полезные овощи, которые также активно используются в кулинарии.

Ольга Котова советы овощи огурцы

Как вырастить лук, размеры которого заставят соседей расплакаться от зависти

Лук – это неприхотливое растение, которое можно встретить на любом дачном участке. Его с большим удовольствием добавляют в разные блюда и консервации.

Ольга Котова советы овощи урожай

Что делать, если не всходят семена сладкого перца: советы опытных дачников

Большинство огородников уже закончили сеять сладкий перец. Эта культура всходит дольше, а созревает дольше, чем томаты.

Игорь Зур советы ошибки овощи

Как весной подкормить растения подходящим удобрением?

Органические удобрения, представляющие собой как навоз различных животных, так и продукты промышленного производства из разнообразного сырья животного и растительного происхождения, побочных продуктов мясной промышленности, таких как костная или кровяная мука, морские водоросли или других натуральных ингредиентов.- Химические удобрения, содержащие синтетические, искусственные питательные вещества для растений и минеральные вещества, полученные в результате химических процессов.При выборе удобрения важно обращать внимание на его состав и активные вещества. Например, весной растениям больше необходим азот, который помогает расти, прорасти и пробудиться после зимы (химический символ N).

овощи сад подкорм

Как не допустить стрелкования лука: досадная ошибка, из-за которой лук пропадает

При выращивании лука дачники сталкиваются с проблемой стрелкования.

Ольга Котова советы лук овощи

Перец не любит, когда рядом растут такие соседи: досадные ошибки огородников

К дачному сезону готовиться следует заранее.

Ольга Котова овощи огород растения

На каком расстоянии сажать томаты в грядке, чтобы получить большой урожай: об этом должен знать каждый дачник

Ближе к дачному сезону огородники все чаще задумываются над тем, как получить богатый и качественный урожай.

Ольга Котова овощи томаты урожай

Одна ложка этого удобрения позволит вырастить сладкую и крупную морковь: совет бывалых дачников

Опытные огородники убирают урожай моркови одной из самых последних.

овощи выращивание огород

Как избавить морковь от морковной мухи, не применяя химию: хитрость бывалых огородников

Уже давно многие огородники борются с морковной мухой простым и доступным способом без применения промышленной химии.

советы овощи огород

Как посадить морковь, чтобы плоды были крупными: секрет, о котором не расскажет сосед

При посадке моркови любой огородник мечтает, чтобы овощи выросли крупными и сладкими.

Марин Михалап советы овощи огород

Где нельзя сажать лук: будет мелким, чтобы вы не делали

Если пренебречь советами бывалых дачников при посадке лука, то как не удобряй и как не поливай грядку, а урожая с нее не получишь.

Игорь Зур советы овощи урожай

Агротехника салата зеленого

Салат хорошо растет на структурных плодородных, супесчаных и некислых пойменных почвах. Подготовка почвы на участках - традиционная для зоны выращивания овощных культур. Лучшими предшественниками являются пропашные (овощные культуры, картофель), под которые вносились органичес Посев проводят рано весной, при первой возможности выполнения работ по подготовке участка, в хорошо подготовленную (разрыхленную, выровненную) почву с последующим уплотнением. При необходимости семена смешивают с балластом, в результате чего экономится посевной материал, уменьшаются затраты на прореживание всходов. Ширина междурядий составляет 70 см, а для сортов, формирующих невысокий и не сильно разветвленный семенник (обычно раннеспелый кочанные сорта), - 45 см. Норма высева: для листовых сортов - 3 кг/га, для кочанных - 1,5-2 кг/га. Глубина заделки семян -1,5-2 см.

Украина овощи Рассада Украина

Никакой «черной ножки» на рассаде, просто сыплю 1 ложку любимого порошка в горшки, поливаю водой из аквариума

Что предпринять, если появились мошки в рассаде? Ситуация крайне нежелательна, ведь за рассадой нужно тщательно присматривать. Какие же средства и советы помогут уберечь рассаду от незваных гостей с крыльями? Или любых других вредителей.

овощи зелень сад

Как прогнать кротов с участка, чтобы не разоряли клумбы и грядки с газонами: хитрости дачников

Каждого дачника и садовода ежегодно волнует вопрос, как выдворить с огорода кротов, которые вредят цветам, посадкам, уничтожают растения.

Елен Гутыро советы овощи главные новости

Почему пожелтел лук в начале лета: опытные огородники назвали главные причины

Во время осмотра растений стоит всегда обращать внимание на перья лука.

Марин Михалап советы овощи урожай

Огурцы на балконе к маю? Реально, но есть нюансы

Можно ли получить ранний урожай огурцов на любом балконе? Вряд ли. Дело в том, что для развития этой культуре необходимо много света и довольно высокая температура воздуха – примерно 20-25°C. Однако в условиях перегрева и под прямыми солнечными лучами огурцы растут и плодоносят хуже. Поэтому оптимальным будет балкон с южной, восточной или западной стороны, защищенный от чрезмерного полуденного солнца и достаточно хорошо утепленный, т.к. холодное остекление не даст нужной температуры в весенние месяцы.Если же вы не гонитесь за быстрым урожаем и готовы попробовать свои огурчики ближе к середине лета, то вполне можете разбить мини-огород даже на открытом балконе. В этом случае посеять овощи на рассаду можно позже, а переселять их на балкон нужно будет после того, как на улице установится комфортная температура (не ниже 18°C днем и выше 15°C ночью). При этом очень желательно защитить посадки от сквозняков.

овощи огурцы Рассада

Грядки Розума: как сделать, что посадить и кому подойдут

Создание грядки состоит из нескольких этапов.Устанавливаем с двух сторон будущей грядки (ее длина может быть любой) колышки для разметки и натягиваем шнуры. Колышки располагаем по такой схеме – 60 см – 30 см – 60 см – 30 см – 60 см.В центральной части выкапываем клинообразную траншею глубиной около 30 см. Делать это можно не только лопатой, но и мотыгой или плоскорезом Фокина.

овощи кустарник огородник

Как правильно пассеровать лук: каждая вторая хозяйка допускает грубейшую ошибку

Суть пассеровки заключается в обработке лука таким образом, чтобы овощ стал более мягким, а его вкус был менее резким.

Ольга Котова советы кулинария овощи

Рядом с какими культурами нельзя сажать лук: урожай будет плохой и мелкий

Лук – это достаточно дружелюбное растение, которые может ужиться рядом с разными культурами.

Ольга Котова советы лук овощи

Древнерусский способ выращивания лука: урожайность повышается в 2 раза

Хитрости по увеличению урожайности огородных культур применялись с древних времён.

Антон Курчев Русь овощи урожай

Пока все страдают от колорадского жука, мы уже и забыли, как он выглядит, рассказываю, что я делаю при посадке картошки, чтобы вредителя не было

Какое средство от колорадского жука поможет спасти урожай картофеля? Опытные дачники знают, что порой от полосатого вредителя нет помощи. Он не успокоится пока не съест абсолютно всё до последнего стебелька. Многие стараются обрабатывать свои овощи для защиты от этого насекомого. Но что действительно поможет в этом случае?

овощи картофель садоводство

Фаршированные тонкие блинчики с рыбой

Время приготовления: 40 минут Количество порций: 4-5Отмеряем яичный порошок. Обычно на 12-13 г порошка нужно 30-35 мл воды. Математика простая, 12+30=42, это вес маленького сырого яйца без скорлупы.Яичный порошок смешиваем с холодной водой, растираем до однородности, оставляем примерно на 30 минут.

Чили овощи рецепт

Что можно приготовить из сои

Приготовим, например, суп, отлично утоляющий голод. Для этого предварительно замоченные 100 г зерна сои отварим до готовности в 1 л воды и заправим поджаренным на растительном масле до золотистого цвета лучком с пшеничной (или соевой) мукой (десертная ложка). За 2-3 минуты до снятия с огня супчик нужно посолить, положить зелень и чесночок.

овощи соя

Модные биколоры. Яркие новинки томата

Мода на биколоры появилась сравнительно недавно и уже прочно вошла в садовый обиход. Активную научную деятельность в этом направлении развернули израильские и американские селекционеры. Учёные проводят скрупулёзную работу по изучению генетических механизмов, контролирующих признаки окраски у растений, то есть какой ген и за что отвечает.Цветовое разнообразие томата определяется наличием двух важных групп пигментов – каротиноидов (красная, оранжевая, жёлтая) и антоцианов (фиолетовая, синяя, красная), которые в разных частях плода будут превалировать по-разному.

удовольствие овощи салат

Совместимость цветной капусты и огурцов

Скороспелая цветная капуста менее урожайна, чем поздняя, так как созревание головок приходится на жаркие июньские Дни, но она хорошо подготавливает почву для огурца, дающего основной урожай. Рассаду цветной капусты с 5-6 листочками сортов Альфа, Гарантия высажйваю по 4 шт. на 1 кв. м. Готовил ее за 45- 50 дней до высадки на грядку. Семена сеял в коробочки высотой 10 см, и площадью 15x20 см. Через две недели после появления всходов хорошо развитые сеянцы с целыми семядолями распикировал в стаканчики объемом 0,3 л, заполненные перегнойной землей. Рассаду держал в Светлом и прохладном месте. Подкармливал питательным раствором (растворил в 1 л воды 100 г нитрофоски, соотношение азота, фосфора и калия 1:1:1) с одновременным поливом каждые 4 дня, спустя неделю после пикировки давал его по 50 мл. Формирую грядку высотой 30 см, шириной 1,5 м и длиной 6 м (площадь 9 кв. м). Отступив от краев 25 см, намечаю вдоль грядки три рядка на расстоянии 50 см друг от друга. В каждом рядке через полметра делаю лунки глубиной 20 см, подсыпаю перегной и высаживаю растения. От заморозков цветную капусту не укрываю - она выдерживает похолодание до -4°. Когда установится теплая погода, начинаю еженедельные слабые подкормки, чередуя органические (настой птичьего помета или навоза) и минеральные (смесь № 2 по Миплайдеру) удобрения. Подкормки совмещаю с поливом, если, конечно, не идет дождь. В результате капуста имеет мощную розетку листьев. Головки вырастают в среднем - 0,5-1 кг, зато созревают дружно в течение недели. Так что к концу , июня грядка свободна.

овощи капуста

Для лучшего эстетического вида огородного участка гряды или полосы нарезают или обозначают не стандартными прямоугольниками, а фигурными, в виде дуг и круглых клумб. Можно огород спланировать симметрично относительно одной оси. Такая планировка всегда красива.

овощи огородное

Характеристика крупноплодных сортов томатов

Несколько последних лет мы из года в год боремся с погодными катаклизмами. Холодный апрель с заморозками, изнурительная жара в июне-июле, резкое похолодание в августе. Страдют люди, но еще больше страдают растения, которые целый день стоят под жгучим солнцем. Чем можем, мы стараемся помочь им: поливаем, подкармливаем, мульчируем. Хочется рассказать, как повели себя новые сорта и те, которые уже прижились у нас.

овощи Семена томаты

Ни для кого не секрет, что томаты желтого и оранжевого окраса это эликсир здоровья. Интенсивность цвета плода зависит от наличия в нем бета-каротина, нормализующего работу щитовидной железы, печени, надпочечников, улучшающего зрение, повышающего иммунитет и сопротивляемость организма раковым заболеваниям.

Китай овощи Грейпфрут

Какие растения нельзя удобрять золой: рискуете остаться без урожая

Древесная зола – универсальное удобрение, которое часто используют дачники.

Ольга Котова овощи растения удобрение

Какие растения посадить рядом с перцем: урожаю будет завидовать даже сосед

При выращивании перцев надо помнить не только про правила ухода и севооборот. Важно также подобрать растениям правильных соседей, чтобы они стимулировали рост друг друга.

Ольга Котова овощи урожай растения

Почему опытные огородники не выбрасывают шелуху от чеснока: 3 необычных способа применения

Опытные огородники стараются обращать внимание на натуральные продукты, которые можно было бы смело использовать на участке.

Марин Михалап советы овощи картофель

Необычные и перспективные сорта и гибриды томатов, огурцов, перцев и редиса

овощи Семена сорта

Испанский завтрак, или Тортилья с жареной картошкой и луком

Подготавливаем овощи для тортильи с жареной картошкой. Картофель чистим, нарезаем толстыми брусочками. Головку лука режем тонкими полукольцами или дольками.

лук овощи картофель

Краткое описание сортов (Американский ребристый, ACE-55VF, Белое сердце, Вечный зов)

Позднего срока созревания. Красные плоско-округлые плоды с многочисленными выступающими ребрами напоминают дивный цветок. Высота растения – до 2 м, а плоды весом до 500 г. Урожайность – до 20 кг с куста.

овощи огородник томаты

Чем опрыскать помидоры, чтобы собрать богатый урожай: проверенный способ

Все дачники пытаются найти оптимальный способ вырастить побольше помидоров высокого качества.

Марин Михалап советы овощи помидоры

Как приготовить универсальную подкормку для овощей из скорлупы: хитрости дачников

Многие дачники мечтают найти универсальную подкормку, которая могла бы заменить массу покупных удобрений.

Марин Михалап советы овощи яйца

Зима "задержалась" – что делать?

В качестве эксперимента вы можете посеять по снегу те культуры, семенам которых нужна стратификация. Часто такие цветы или овощи высевают под зиму, чтобы за холодные месяцы семена как следует закалились и затем дали дружные и крепкие всходы ранней весной. Но даже если от зимы остался лишь кусочек в пару-тройку недель, семечки, заделанные в снег, успеют пройти несколько циклов замораживания-оттаивания и получат неплохую закалку.Растения, выросшие из таких семян, обладают сильным иммунитетом, устойчивы к погодным капризам, реже повреждаются насекомыми и дают хороший урожай. Так что если вы не успели или не хотели заниматься подзимним посевом – самое время попробовать "ранневесенний".Среди цветочных культур для посева в снег могут подойти неприхотливые однолетники: календула, астра, бархатцы, алиссум, васильки, гвоздика, герань, львиный зев, настурция.

овощи Рассада Семена

Как правильно готовить лунки для высадки огурцов и что добавлять: урожай будет фантастическим

Без правильного ухода за растениями нельзя получить качественный урожай вкусных плодов.

Ольга Котова овощи огурцы огород

Картофель - травянистое цветковое растение. Он относится к ботаническому семейству пасленовых, роду паслен, виду паслен клубненосный.

овощи картофель Нео

Когда надо сеять перец на рассаду, чтобы не "проморгать" урожай

Еще в древние времена люди замечали, что каждый день подходит для посадки определенных культур.

Марин Михалап советы овощи урожай

Как сделать, чтобы рассада томатов росла в ширину и была крепкой? 3 важных совета

Важно следить за качеством рассады, так как от этого фактора зависит здоровье растения и его способность дать урожай.

Марин Михалап советы овощи растения

Как вырастить огурцы и помидоры здоровыми с помощью лука: хитрый способ

Дачники часто основную часть внимания уделяют огурцам и помидорам, так как эти овощи активно используются в кулинарии.

Марин Михалап советы овощи урожай

Три довода в пользу выращивания баклажанов

Баклажан возделывали в южнорусских губерниях ещё с петровских времён, там называли его «синеньким» за преобладающий цвет плодов. Но в более северных краях страны он прижился уже в наше время, когда горожане обзавелись собственными садовыми участками и начали ставить на них теплицы. Многие стали экспериментировать с самыми разными культурами, в том числе высаживать баклажаны. Кстати, даже в простых весенних теплицах они у нас неплохо плодоносят. С модой на барбекю слава баклажана только окрепла. Сейчас мы наблюдаем бум популярности этого овоща в России. Впрочем, овощ ли это, ведь плод баклажана – ягода? Но не будем вдаваться в столь тонкие ботанические подробности, поговорим о пользе. Мы насчитали по меньшей мере три довода в пользу того, чтобы выращивать баклажаны.

Россия овощи чеснок Россия

У меня в морозилке рай педанта, покажу, как гениально использую пакеты для замораживания продуктов

Пакеты для заморозки спасают каждый холодильник от ежедневной путаницы. Больше не нужно доставать всё содержимое или длительное время копаться внутри морозилки. Если поместить продукты в отдельные пакеты, то сразу знаешь что и где лежит. Рассказываем, как правильно организовать процесс хранения продуктов в пакетах для заморозки. Чтобы ничего не испортилось.

овощи кухня фрукты

овощи: статья этого часа

Все статьи, где упоминается овощи