кухня: статья этого часа

Мне всегда казалось, что дешевая рыба — это тот продукт, который нужно обходить стороной. Я думала, что лучше раз в месяц купить сорта подороже, чем добавлять в рацион бюджетную рыбу на постоянной основе. И только после встречи со своим прекрасным диетологом я поняла, как сильно ошибалась.

питание кухня Продукты рыба

Стройные хозяйки не исключают картофель из рациона, они просто умеют правильно его готовить

До сих пор существует стереотип, что картофель — это главный виновник лишних сантиметров на талии. Однако мы спешим сообщить, что это не так. Специалисты в этих вопросах давно развенчали этот миф. Но и здесь есть нюансы. Сегодня говорим о том, как готовить картофель, чтобы не терять стройность.

польза питание кухня картофель Продукты приготовление

Мама научила класть особые добавки в чай, чтобы напиток стал божественным

Как отыскать для себя рецепт вкусного чая? Столько на сегодня придумали рецептов этого удивительного напитка. Но есть ли среди них самый любимый? Что нужно бросить в чашку, чтобы получить незабываемый вкус и аромат? Давай исследовать эту тему вместе в нашей публикации.

кухня десерт чай

Шустрый гость заглянул в мою морозилку и спросил, что там делает сметана

Гость провел инспекцию в моей морозилке и удивился: «Что тут делает сметана?» Делюсь хозяйской хитростью. «В наше непростое время выбрасывать продукты кощунство. Подходит срок хранения к концу, а использовать не успеваешь — в морозилку!» — сказала ему я. «А что, разве можно замораживать сметану?» — спросил он с удивлением. Мой ответ его удивил!

лайфхаки кухня заморозка

Что происходит в доме, в котором растет кактус: хозяйкам на заметку

Кактус по праву считается одним из неприхотливых растений, которое может расти и цвести практически в любых условиях.

квартира кухня Энергетика

Хозяюшки, признавайтесь, кто помнит такую «кофеварку», что за агрегат

«Как найти вещь в доме? Очень нужно, подскажи, пожалуйста!» — спросила меня подруга, зная то, что я всегда нахожу пропавшие предметы. «А что ищешь?» — сказала я. А она ответила: «Полотенце, бордовое… Помнишь, на кухне у меня висело?»

вещи дом кухня

Отходы с кухни, которые копят зимой впрок садоводы со стажем: вот зачем они им нужны в сезон

Органические отходы с кухни можно назвать отличным удобрением для участка.

Анастасия Коврижных советы кухня отходы

Экспериментирую с картофелем, сегодня в меню традиционное литовское блюдо — кугелис

Картофель — самый многофункциональный ингредиент. Из него можно приготовить невероятно много блюд. И сегодня мы предлагаем тебе немного окунуться в литовскую национальную кухню и попробовать приготовить кугелис. Прекрасная мясная запеканка с картофелем. Сытное блюдо на обед или ужин.

кухня картофель мясо

Какие комнатные цветы подходят для кухни: полный список

Как подобрать цветы для своей кухни, чтобы они радовали глаз и приносили пользу? При выборе растений для кухни нужно учитывать их особенности.

Анастасия Коврижных кухня цветы растения

Брось в посудомоечную машинку шарик из фольги и посмотри, как всё засияет

Что делает посудомойка знают все. Но не многие в курсе, что с помощью этого чуда техники, можно сделать так, что даже старые столовые приборы станут блестеть словно они из Букингемского дворцы.

лайфхаки кухня посуда

Подсказки владелицам мультиварок: молоко не убегает, холодец в 100 раз вкуснее

Успешная работа мультиварки сильно упрощает жизнь занятым хозяевам. До чего же удобную штуку придумали. Пока ужин готовиться во всю, человек может выполнять необходимую работу или домашние дела. И за плитой присматривать нет необходимости, ведь процесс готовки еды полностью автоматизирован. Но банальными кашами и простыми супами тут не обойтись.

Еда кухня меню

Шебутной Кролик, символ 2023 года, будет в восторге от песочных «Шишек»

Готовится суперпросто: всё замешал, придал печенюшкам красивую форму и в духовку. Ну а через 20 минут у тебя на столе ароматное и очень вкусное праздничное лакомство. Печенье «Шишки» 100 % понравится, как детям, так и взрослым. Проверено на моих домашних!

праздники кухня Продукты

Кролик просит готовить оливье с луком и яблоками в новогоднюю ночь

Традиционные майонезные угощения не покидают праздничный стол из года в год. Но резвый Черный Кролик требует перемен. Можно приготовить салат оливье с курицей и зеленым яблоком. Получится невероятно вкусно, но не слишком жирно и тяжело. Ушастый символ 2023 года точно останется доволен трапезой, а гости будут просто в восторге.

праздник кухня застолье

Последний бокал пенного забираю у супруга и пеку тончайшее, как пергамент, хрустящее печенье

Простая выпечка домашнего печенья выручит даже самых занятых людей. Тем более сейчас, когда времени на все домашние дела порой не хватает. Более того, из-за постоянных отключений электричества так и не угадаешь, когда духовка будет работать. Но на выпекание этого печенья нужны каких-то 10 минут. К тому же, в этом рецепте таится секретный ингредиент.

кухня печенье Электричество

Гости умяли салат и вылизали тарелки, так и не поняв, из чего он

Салат из куриных желудков может стать настоящим сюрпризом на пышном застолье. До чего же отменный вкус и аромат у блюда. Но не каждый угадает, какой в салате центральный ингредиент. Может это рыба? Или говяжий язык? Попробуй приготовить угощение из нашей статьи и посмотри, узнают ли твои гости вкус обычных куриных субпродуктов.

Еда кухня мясо

Заверни ручку на входной двери алюминиевой фольгой и спи спокойно, ловкий трюк против воров

Поделки из фольги зачастую нужны нам лишь на кухне. Обычно фольга заботливо укрывает мясо, чтобы хозяева получили вкуснейшее запеченное блюдо. Но даже у самой дешевой фольги есть благородная миссия. Предупредить своих домочадцев о потенциальной опасности. Как это можно сделать? Сейчас подробно расскажем.

защита кухня шум

Чтобы согреться в холода, нужна тарелочка сытного рассольника, найдена формула идеального супа

Раньше мне не очень нравился рассольник, как-то у нас не заладилось. Однако как-то раз меня угостили просто невероятным на вкус рассольником. И с тех пор я искала свой идеальный рецепт, желая повторить тот вкус. И вот наконец-то у меня получилось. Могу без стеснений сказать, что отыскала идеальную формулу сытного, наваристого и вкусного супа. Рассказываю, как приготовить рассольник с перловкой, который порадует тебя вкусом.

Россия овощи кухня картофель

Мудрая тетя рассказала мне всё о том, как квасить яблоки, чтобы они были в меру кислыми и мягкими

Хороший рецепт квашеных яблок должен быть у каждой хозяйки. Такое угощение выручит в тяжелое время. Домашние моченые яблочки не грех подать даже на праздничный стол. Это очень вкусно и даже полезно. Рассказываем, как правильно квасить яблоки, чтобы они получились невероятно нежными.

польза Еда кухня тетя

Позор, хозяюшки, не все знают, для чего нужна обратная сторона кухонного молотка

Какой кухонный инвентарь может вызывать у нас больше вопросов, чем ответов? Ты удивишься, но речь идет о знакомом всем молоточке для отбивания мяса. Но если принцип его работы совершенно понятен, то есть еще один вопрос. Зачем на таком молоточке два разных вида зубцов? Есть ли в этом свой специальный смысл? Ответ тебя удивит.

лайфхаки кухня мясо

Никогда не выбрасываю чесночную шелуху и тебе советую делать так же, это настоящее золото

Чеснок — это тот ингредиент, без которого не обходится практически ни одно блюдо. Мы часто используем его, щедро добавляя в блюда. Но вот чесночная шелуха нам вовсе не интересна, мы без сожалений отправляем ее в мусорку. А зря, ведь у нее есть масса полезных применений.

дом кухня готовка

В гостях сразу переворачиваю тарелку и смотрю, есть ли жир на обратной стороне, узнаю хозяйку получше

«Попадая в гости, переворачиваю тарелку и щупаю: жирная или нет. Кухонный жир — первый признак неопрятной хозяйки!» — рассказала мне свекровь. «Слава Богу, что моему сыночку с тобой повезло. Но, в начале ваших отношений я и тебя тестировала на опрятность!» — рассказала мне она на 5 году супружеской жизни с ее сыном.

дом квартира кухня

Зачем держать на кухне алоэ в горшке: делают это не просто так

Многие хозяйки ставят это растение именно в кухне. Дело тут не только в эстетике.

кухня цветы растения

Яичную скорлупу никогда не выбрасываю, она слишком ценна и способна творить чудеса

Применение яичной скорлупы в хозяйстве будет только на руку. Не торопись выбрасывать столь полезный и нужный компонент. Тем более в современных реалиях, когда яйца стоят, словно крыло от самолета. Рассказываем, как можно разумно использовать яичную скорлупку. Поверь, такой лайфхак будет невероятно интересным.

кухня уборка яйца

Как почистить гору моркови за рекордно короткое время: советы ленивых хозяек

Кого-то до зубовного скрежета доводит осознание того, что пора помыть плиту, другие же начинают выходить из себя, когда речь идет о чистке моркови.

полезно знать кухня Дом и сад

Храню мешки с овощами прямо в квартире, не портятся до весны

Хранение овощей на кухне, балконе или каких-либо других местах квартиры требует много внимания. Иначе хозяева рискуют не уследить за складом картофеля, моркови или свеклы, и оказаться возле кучи испорченных продуктов. Так как же правильно организовать хранение огородного добра, если нет подвала, погреба или прохладной кладовой? Давай разбираться вместе в нашей публикации.

хранение кухня пространство

Палец о палец не ударила, а запущенная духовка засияла, нужна лишь обычная капсула

Чистка духовки всегда отнимает кучу времени. Загрязнений там иногда так много, что теряется всякое желание ее отмывать. Но сделать это нужно, каждый это понимает. Только можно ли применить какой-нибудь лайфхак и упростить себе жизнь? Потешить себя чистой духовкой без особой траты энергии? Да, такая хитрость есть.

кухня уборка стекло палец

5 хозяйских ошибок, которые подпишут «приговор» даже дорогому ножу

Сегодня интернет буквально завален всевозможными советами о том, как можно заточить режущие предметы, например, ножи и ножницы. Некоторые граждане умудряются точить даже о фольгу или о донышко кружки. Вернуть остроту такими способами действительно можно, вот только пользоваться такого рода «лайфхаками» стоит лишь самом в крайнем случае, так как все они приводят к порче режущей кромки. Поэтому в обычных ситуациях лучше пользоваться нормальными точильными камнями, в том числе кухонными точилками для ножей и ножниц. 2. Мыть в посудомойке Не стоит мыть в посудомойке. |Фото: glotechrepairs.co.uk. Однозначно не стоит пытаться мыть ножи в посудомоечной машине. При попытке сделать это, режущий инструмент скорее всего будет биться и тереться или о корзину посудомоечной машины, или о другую посуду и столовые принадлежности. Все это приводит к повреждению режущей кромки, что в конечном итоге оборачивается невозможностью нормально заточить нож. Мойте ножи только вручную, а потом сразу вытирайте сухим полотенцем

кухня нож инструмент

Моя мама делает потрясающую квашенную капусту по-закарпатски, делюсь ее рецептом

Моя дорогая матушка неизменно делает запасы квашеной капусты на зиму. Она родом из Закарпатья. И рецепт у нее закарпатский — надежный и добротный. Домашняя квашеная капуста в банке — потрясающий и незаменимый продукт для нас. Потому и я, обучившись у мамы, я тоже делаю запасы. Сразу двойную порцию, чтобы хватило надолго. Делюсь рецептом и с тобой.

овощи кухня рассол

Жена священника научила меня готовить майонез без яиц, другого теперь не признаю

Мне нравится экспериментировать с разными вкусами и ингредиентами. У меня аллергия на многие продукты, поэтому приходится изощряться. Наибольшая проблема — заменить яйца в блюдах. У меня уже целый запас различных уловок. И вот недавно мне захотелось приготовить домашний майонез без яиц. Отыскала отменный рецепт, которым хочу поделиться с тобой.

кухня яйца соусы

Бабушка жила с дедом, военным летчиком, в землянке, вот как там мыли посуду без моющих средств

Сода для посуды, уксус, лимонная кислота — все эти средства должны быть в доме каждой продуманной хозяюшки. Они не только идеально справляются со своей основной задачей, но и могут играть роль моющих средств. Ведь в современных реалиях не всегда можно разыскать привычную бытовую химию на полках магазинов. Приходится выкручиваться любыми способами.

лайфхаки кухня уборка

Варить час не нужно, 15 минут достаточно: хитрость, как отварить свеклу в 4 раза быстрее и без противного запаха

Есть одна кулинарная хитрость, что позволяет сварить свеклу всего за каких-то 15 минут. В довесок во время варки не будет распространяться по кухне и квартире этот противный запах. Если подойти к этому вопросу по науке, то окажется, что варить корнеплод нужно не менее 40-45 минут в зависимости от размера клубня и количества. Если овощ крупный, то правильнее и полезнее будет его запечь.

Игорь Зур кулинария кухня свекла

В гостинице «Ленинградская» таким салатом потчевали иностранцев, все прибегали за добавкой

Салат с курицей и болгарским перцем «Красная шапочка» станет гвоздем праздничной программы. Если такое угощение будет на столе, считай, что торжество удалось. Это кушанье удивляет не только палитрой вкуса, но и универсальностью ингредиентов. Их легко можно менять, но это никак не навредит блюду. Итак, раскрываем секреты «Красной шапочки».

праздник кухня курица

Немецкие хозяйки не споласкивают посуду от мыла, выяснили, в чём подвох

Правильно моем посуду и эффективно экономим воду. Можно ли вообще уместить подобные речи в одно предложение? Ведь во время мытья и полоскания посуды тратится действительно немало воды. Предлагаем поучиться полезных лайфхаков у педантичных и хозяйственных немцев. Они могут и вовсе не полоскать посуду после использования моющего средства.

вода кухня посуда

3 народных средства, которые легко и быстро очистят плиту из стеклокерамики: не хуже магазинных

Рано или поздно плиту, которая используется ежедневно для того, чтобы приготовить ужин или вскипятить чайник, придется мыть. При этом варочная поверхность, изготовленная из стеклокерамики, требует особенно бережного ухода. Для того, чтобы удалить присохшие к поверхности частички пищи и налипший жир, можно использовать не только профессиональные средства, но и народные. «Самодельные» чистящие средства, которые хозяйки используют на протяжении десятков лет, также доказали свою эффективность.

Елена Шимановская кухня очистка чистка

Оказывается, всю жизнь мы варили пельмени не так, показываю, как нужно

Что может быть проще, чем сварить пельмени? Просто достаешь из морозилки и отправляешь в кастрюлю. Оказывается, даже в таком деле можно опростоволоситься. Наверняка ты не раз получал вместо пельменей один слипшийся ком. Причина этого — одна ошибка, которую мы повторяем из раза в раз. Поэтому сегодня будем разбираться, как правильно варить пельмени, чтобы они получались идеальными.

кухня готовка Продукты

Дорогие хозяюшки, сегодня расскажу, как сделать запасы смальца на зиму, бесценный продукт

Уже все, кому не лень, сказали, что зима будет сложной. Я решила не пренебрегать этими напоминаниями и подготовиться к холодам. Картошки и других овощей у нас хватает, консервы заготовлены, осталось сделать последнее приготовление — заготовить смалец. Какой же это дом, если нет такого стратегического запаса? И сегодня я решила рассказать тебе, как приготовить смалец.

дом кухня Продукты запасы

Житейские хитрости, позволяющие облегчить быт и сэкономить время

Существует масса способов облегчить быт и сократить время пребывания на кухне. Находчивые хозяюшки делают для этого все возможное. Иногда достаточно всего лишь использовать не по прямому назначению те или иные имеющиеся в наличии приспособления. Все до гениального просто и безотказно срабатывает.

советы быт кухня

Сегодня я узнала, что всю жизнь варила яйца неправильно, мудрая соседка указала на ошибку

Сегодня ко мне забежала соседка, как раз когда я корпела над тем, чтобы почистить яйца. Скорлупа никак не хотела отдираться. Она увидела хаос на кухонном столе и сразу же поняла, в чём дело. Моя мудрая соседка Любовь Павловна рассказала, что я делаю не так и как варить яйца, чтобы легко чистились. Оказалось, я всё время делала неправильно.

дом кухня яйца

Как с пользой использовать кабачки: 5 рекомендаций от специалистов

Кабачки – это неприхотливая культура, которую на своем участке смело выращивают многие дачники. Не стоит удивляться, когда случается переизбыток урожая. Поэтому стоит разобрать 5 способов применения кабачков.

похудение диета кухня

Сезон сливы заканчивается, нужно успеть замариновать фрукты, начиненные зеленью

Сливы — настоящее сокровище сезона. Однако он подходит к концу, поэтому нужно успеть заготовить немного впрок. Сегодня мы хотим рассказать, как мариновать сливы на зиму. Но рецепт необычный. Мы называем это сливы с сюрпризом. Попробуй приготовить, тебе точно понравится.

кухня фрукты рассол

Как отмыть блендер и очистить кофемолку: кухонная техника тоже нуждается в уходе

Каждый день любая из хозяек уделяет несколько минут своего времени тому, чтобы удалить жир и остатки пищи с тарелок, приборов, кастрюль и сковородок. И если этот процесс давно налажен и не вызывает трудностей, с чисткой бытовой техники дела обстоят не так хорошо. К примеру, блендер имеет кучу мелких деталей и острых ножей, из-за чего мыть его губкой и средством для мытья посуды не совсем удобно.

Елена Шимановская техника кухня чистка

Приехала к своим старикам, а у них беспорядок в кухонных тумбочках, решила исправить ситуацию

Шкаф для хранения посуды на кухне всегда играл не последнюю роль. Если правильно сложить абсолютно все тарелки, кастрюли, крышки и сковородки, то получится сэкономить много места. Но порой посуда складывается абы-как. Сложно извлечь что-либо одно, чтобы не вывалилась остальная часть кухонной утвари. Разбираемся, как рационально решить такую проблему.

кухня уборка посуда

Три вещи на кухне, которые большинство хозяек хранит неправильно

На большей части кухонь ножи находятся в одном месте с остальными столовыми приборами.

дом кухня Дом и сад

На кухне были полчища дрозофил, но муж смастерил хитрую ловушку, ни одной мошки не осталось

Люблю осень за гроздья винограда. Мою любовь разделяют плодовые мушки. Стоит оставить сладкий виноград на столе, как они появляются буквально из ниоткуда. Сегодня поделюсь с тобой рабочим методом, как избавиться от дрозофил, которые могут вывести из себя даже самого уравновешенного человека. Я по гороскопу Телец, у меня развито терпение. Но считаю, что терпеть засилье полчищ этих обожательниц фруктов и пенного просто нет смысла!

кухня насекомые фрукты

В прохладный осенний вечер нет ничего лучше сырного пирога по рецепту Ольги Матвей

Слоеный пирог с сыром в духовке покорит даже самых привередливых гостей. Подай это угощение на праздничный стол, чтобы угодить абсолютно каждому. Три вида сыра превратят необычную закуску в сытное и пахучее кушанье. И пусть рецепт немного замороченный, но он точно стоит всего потраченного времени.

Ольга Матви кухня зелень сыр

Больше никакого обледенения в морозилке, размораживаю 1 раз в год и не парюсь

Время разморозки холодильника очень важный показатель для графика многих современных хозяек. Нужно всё рассчитать так, чтобы успеть переделать задуманное. К тому же важно не допустить, чтобы испортились продукты. Можно ли ускорить процесс размораживания? Если да, то как правильно это сделать?

техника кухня лёд

Бабуля научила, как готовить тонкие пирожки с картошкой «Крестьянские», вкус не передать словами

Я с детства помню вкус пирожков, которые готовила бабушка. Нежное бархатное тесто с толстым слоем картофельной начинки. Этот вкус не передать словами, но он сразу появляется во рту, если об этом думать. Недавно мне так сильно их захотелось, что я собралась и на выходные поехала к бабушке в село. Приехала и почти с порога попросила научить меня готовить такие же тонкие пирожки с картошкой. Бабушка не отказала, теперь я хочу поделиться этим рецептом с тобой.

Еда кухня картофель

Готовлю пышные булочки на молоке, духовку не включаю, сейчас научу

Было время, когда я жила в квартире без духовки. Тогда меня выручал мой любимый рецепт булочек на молоке. Вся прелесть в том, что для их выпечки не нужна духовка. Я управлялась с помощью сковородки. Получались такие булочки, что магазинные даже рядом не стояли. И сегодня я хочу поделиться этим чудным рецептом с тобой.

кухня выпечка яйца

кухня: статья этого часа

Все статьи, где упоминается кухня