На Шацких озерах знают, как готовить самые пышные пончики с черникой
До десяти лет я считала, что пончики могут быть только идеально круглой формы, как шарики для игры в пинг-понг. Всё потому что моя мама готовила их, как мне казалось, по абсолютно уникальному рецепту.
Во всех магазинах и в гостях пончики были плоские и с дыркой, а у нас дома — круглые. Пышные пончики на сковороде радовали меня больше торта на день рождения!
Еще мама любила готовить их на творожном тесте и часто повторяла, что так их делала еще моя прабабушка. А по особым случаям она добавляла внутрь варенье или свежие ягоды. © Depositphotos Лишь годы спустя, углубившись в кулинарию, я поняла, с какими пончиками я имела дело.
Это же легендарный рецепт с Шацких озер! Конечно, круглые пончики в том виде, в котором я их знала, впервые появились именно в Болгарии.
