До десяти лет я считала, что пончики могут быть только идеально круглой формы, как шарики для игры в пинг-понг. Всё потому что моя мама готовила их, как мне казалось, по абсолютно уникальному рецепту.Во всех магазинах и в гостях пончики были плоские и с дыркой, а у нас дома — круглые. Пышные пончики на сковороде радовали меня больше торта на день рождения!Еще мама любила готовить их на творожном тесте и часто повторяла, что так их делала еще моя прабабушка.
А по особым случаям она добавляла внутрь варенье или свежие ягоды. © Depositphotos Лишь годы спустя, углубившись в кулинарию, я поняла, с какими пончиками я имела дело.Это же легендарный рецепт с Шацких озер!