Об этом редакции журнала “Фокус внимания”рассказала эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Савкина.
Лактоза – это сложный углевод, «сахар», содержащийся в молоке млекопитающих. Или по-другому — «молочный сахар». Всасывание его в нашем кишечнике происходит непросто.
С помощью ферментов он должен разложиться на простые составляющие – глюкозу и галактозу. Помощником лактозы в этом процессе является лактаза.
Особо важную роль этот фермент играет в период грудного вскармливания. Когда лактазы недостаточно, лактоза проходит в толстый кишечник.