Не только щи – 7 необычных блюд из сныти

Вам понадобятся: 200-300 г сныти, горсть свежих или сухих грибов, 1 морковь, 1 луковица, 400-500 мл сливок (не ниже 10%), 50 г растительного масла, сухарики, соль и перец по вкусу.Приготовление.

Промойте в проточной воде и хорошенько просушите сныть. Сухие грибы залейте крутым кипятком и оставьте на 10-15 минут. Свежие грибы достаточно просто хорошенько промыть.Натрите на крупной терке морковь, лук и грибы нарежьте кубиками, сныть измельчите.

Воду, оставшуюся после грибов, пока не сливайте – она понадобится чуть позже.Обжарьте лук до золотистой корочки, добавьте морковь и еще через 3 минуты – грибы.

Следите за тем, чтобы зажарка не подгорела. Через 5-7 минут добавьте сныть и продолжите жарить, постоянно помешивая.Через 2-3 минуты сделайте.