Отличное диетическое блюдо, которое всегда получается очень вкусным и сочным несмотря на то, что куриная грудка сухое мясо.
ᅠ Куриные грудки — 2 шт. ᅠ ᅠ Свежий шпинат — 1 пучок ᅠ ᅠ Оливковое масло ᅠ Сыр рикотта — 100 г ᅠ ᅠ Твердый сыр — для посыпки ᅠ ᅠ Соль — по вкусу ᅠ ᅠ Приправа для курицы — по вкусу ᅠ ᅠ ᅠ1.
Куриные грудки промыть и обсушить. Выложить на рабочую поверхность, сделать поперечные надрезы около 1 сантиметра глубиной на расстоянии 1 сантиметр друг от друга.
ᅠ2. Шпинат припустить на оливковом масле в течение нескольких минут. ᅠ ᅠ3. Снять с огня, добавить рикотту, хорошо перемешать.