Как сохранить капусту в свежем виде до весны без потерь

Из среднепоздних сортов капусты для хранения подходят: Белорусская 455, Добровольская, Вьюга, Подарок, Русиновка. Из позднеспелых самыми популярными можно считать: Амагер 611, Белоснежку, Каменную голову, Каменку, Морозко.

Их плотные кочаны устойчивы к гнилям, легко хранятся по 8-10 месяцев и со временем становятся лишь вкуснее. Хранение свежей капусты зимой возможно лишь в том случае, если она была правильно выращена.

Ведь изменить лежкость кочанов в худшую сторону может и состав почвы, и внесенные в грунт удобрения, и даже осенние дожди.Впрочем, хотя у выращивания капусты много тонкостей, самыми важными можно считать следующие: Для того чтобы капуста хранилась долго, нужно приложить некоторые усилия в процессе ее уборки.Если советские.