Этот классический рецепт хранения чеснока придумали еще наши "бабушки". Высохшие стебли не отделяют от головок, а вплетают их в венок или косу, используя при этом шпагат.
Новые головки добавляют последовательно. Оптимальное количество в одной плетенке – 15 штук.На конце плетения делают петлю и крепят за нее чеснок в сухом и хорошо проветриваемом помещении с комнатной температурой или в кладовке при температуре воздуха 1-3°С.
Чеснок с короткими стеблями связывают в пучки по 13-15 штук и хранят в тех же условиях. Капроновую, полиэтиленовую или хлопчатобумажную сетку-авоську можно купить либо сплести своими руками.
Туда помещают крупный чеснок и хранят в сухом месте. Вместо авоськи можно использовать старые чулки или колготки в сеточку. В