Но красоту пуансетии обеспечивают не цветки, которые достаточно невзрачные – мелкие, желтовато-зеленоватые. Эффектный вид растению придают прицветники – крупные видоизмененные листья на самом верху побегов текущего года, под соцветиями.
За необычный ярко-красный оттенок молочай красивейший еще называют "рождественской звездой". Традиционно прицветники пуансеттии – красные.
Но за годы селекции были выведены сорта с самыми разными оттенками:* розовыми – Cortez Pink, Dark Pink и др. У сорта Monet Twilight необычные розовые прицветники с белым напылением;* желтыми и оранжевыми – Orange, Cinnamon star, Lemon snow и др.;* кремовыми или белыми – Freedom white, White star, Polar bear и др.;* пятнистые разновидности, например сорт Tapestry.