Статьи по теме
Интересные факты об украинской кухне
Сейчас читают: 140
По мнению кулинарного эксперта и исследователя украинской кухни Евгения Клопотенко, сегодня украинцы утратили 90% всех оригинальных блюд, которые готовили наши предки.Читать такжеВертуны с салом и чесноком: рецепт украинской кухни, который стоит повторитьЯ влюбился в "Енеїду" Ивана Котляревского.
Как бы странно это ни звучало, и считаю это произведение чуть ли не азбукой украинской кухни. Именно здесь перечислено около 80% того, что украинцы ели сотни лет назад.
Шпундра, баба-шарпанина, лемех, тетеря, кныши, кваша, потопцы и многое другое. Котляревский так удачно спрятал в своем тексте наши блюда, что даже советы не смогли докопаться и уничтожить их как часть украинской идентичности,— говорит Евгений Клопотенко.Фото: pixabay.com
Об этом же в других изданиях
10 фактов о древнем Риме, о которых не рассказывают в школе fokus-vnimaniya.com /1 год назад
Вывела новую породу собак и пила шампанское каждый день: 20 интересных фактов о королеве Елизавете II hochu.ua /1 год назад
Не забрал диплом из университета и не умеет стричь ногти на правой руке: 10 фактов о шеф-поваре Евгении Клопотенко hochu.ua /1 год назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
