Этнокультуролог, основатель этнокультурного объединения «Окрутники» Алексей Блинов-Бахарь рассказал о сакральном значении блинов.
Этим он поделился в беседе с ФАН. Международный день блинов, или «жирный вторник», отмечается каждый третий вторник февраля, в 2021 году 16 февраля.
Блинов-Бахарь поделился, что славяне начали готовить блины давно. По его словам, это блюдо являет собой архаичную форму мучного изделия.
А рецепт бездрожжевых блинов, как напомнил эксперт, описан еще в летописях. Однако при этом этнограф считает, важно помнить, что это поминальное блюдо. «Многие ошибочно полагают, что круглая форма как-то связана с солнцем, но это не так.