Мармелад — это любимое лакомство взрослых и детей самых разных возрастов. Впервые приготовлением мармелада занялись жители Ближнего Востока и Восточного Средиземноморья.Через некоторое время мармелад получил признание в Европе.Как и прежде, состав настоящего мармелада состоит из айвы, яблок и абрикосов.Для усиления вкусовых качеств часто добавляют смородину, лимон и цитрусовые.