Япония зелень салат Япония

14 съедобных сорняков, которые достойны особого уважения садоводов

Сейчас читают: 165
sadogorod.club

Лопух большой, репейник (Arctium lappa) — растение из семейства сложноцветных высотой до 1,5 м, листья очередные, сердцевидные, снизу войлочные.

В корнях лопуха содержится инулин. Заготавливают корни осенью, выкапывают растения первого года жизни (с розеткой листьев без цветоносов).

Выкопанные корни не моют, а очищают щеткой, разрезают вдоль и подсушивают в духовке.Применяется как потогонное и мочегонное, лечит болезни обмена веществ и ревматизм.

Лопух используется как культурное растение в Японии под названием «гобо». Поджаренные корни лопуха используются в качестве заменителя кофе.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA