Статьи по теме
02.10 - 22:05
Закуска «Хе» на зиму из баклажанов. Банки только «отлетают»
Сейчас читают: 756
Это очень аппетитная закуска, и особенно она по вкусу тем, кто любит остренькое. У меня такие баночки быстро улетают, не успеваю открывать.
Одна незадача – не каждый год бывает урожайным на баклажаны, увы. Но когда синеньких много, я такую заготовку непременно делаю.
Итак, мы возьмем: - 2 кг синеньких; - 5 крупных сладких перцев; - 3 крупные морковки; - 500 г лука; - пучок зелени (петрушка, укроп); - 2 стручка горького перца; - 2 столовые ложки соли; - 3 крупные головки чеснока; - полторы столовых ложки уксусной эссенции 70%; - масло для жарки.
Баклажаны нужно нарезать соломкой и обжарить в растительном масле. Морковку я обычно тру на специальной терке для корейской морковке, но можно просто натереть крупно.
Об этом же в других изданиях
Закуска из помидоров в кляре new-lifehuck.ru /3 года назад
Моченые (квашеные) яблоки в банках на зиму! Простой и вкусный рецепт! lublusebya.ru /3 года назад
3 закуски из одного лаваша: съедают до крошки lublusebya.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
