Намазка из баклажанов — мое недавнее кулинарное открытие. Признаюсь, к синеньким я всегда относилась с безразличием.Готовила редко, да и то в составе овощных рагу разве что.
Но стоило мне один раз приготовить эту невероятную закуску, как я влюбилась в баклажаны безвозвратно.Для всех скептиков и настоящих ценителей я подготовила подробный рецепт с фото.