Краффин — это что-то среднее между круассаном и маффином. Первый краффин родом из Мельбурна, его впервые приготовила Кейт Рид в 2013 году.С тех пор краффин стал популярен во всём мире, и сейчас не редко на Пасху пекут краффин пасхальный, вместо привычных нам куличей.Такая замена стала возможной, благодаря похожей вытянутой форме выпечки.