Утро по-французски. Рецепт, который легко повторить дома

Кофе, пышный круассан, хрустящий багет, конфитюр, масло и кусочек камамбера в прикуску. Идеальный утренний ритуал французского «art de vivre» (искусства жить), рецепт которого легко повторить дома.

Как именно рассказывает компания натуральных продуктов собственного производства «Молоко від Фермера», запустившая двухнедельный проект о гастрономических специалитетах «Пятой республики» —  «Французские недели». Круассан Во Франции круассанами ребенка кормят чуть ли не с самого рождения, поэтому любовь к ним формируется еще в детстве.

Если говорить о цифрах, то для 83% населения круассан на завтрак — событие обязательное. Идеальный «полумесяц» должен быть румяным, очень слоеным и сильно крошится.

Воспринимайте крошки повсюду как знак качества продукта, говорят французы. Ключевым ингредиентом канонического круассана является сливочное масло.