м'ясо: статья этого часа

Ми розповідали, що додати в суп, щоб страва довго не скисала. Але тепер ділимось інформацією щодо того, що кулінари часто роблять ще на етапі підготовки інгредієнтів - а саме, миття м’яса.

лайфхак м'ясо

Поширена помилка: що зробити з м’ясом перед смаженням, щоб не було сухим та жорстким

Ми розповідали, що зробити з вершковим маслом, щоб воно не горіло при смаженні. Багато хто смажить м’ясо з додаванням вершкового масла. Але з неправильною підготовкою навіть найкраще м’ясо залишиться сухим і жорстким.

лайфхак як приготувати м'ясо

Від такого дієтичного м’яса ніхто не відмовиться: яскраве філе з курагою (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як смачно приготувати м’ясні човники в духовці. Тепер ділимось рецептом смачного та соковитого курячого філе.

рецепти що приготувати курка м'ясо

Помилка, якої припускається кожен другий: речі, які не треба мити, навіть якщо хочеться

Ми розповідали про прості способи, які допоможуть швидко розморозити м’ясний фарш. Тепер ділимось порадами щодо того, які продукти, які всі звикли мити, насправді мити не треба.

лайфхак м'ясо гриби

Ці бюджетні м’ясні човники не залишать нікого байдужими (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати дуже смачну овочеву намазку на бутерброди. Тепер ділимось рецептом дуже смачних, ситних та апетитних м’ясних човників з начинкою.

фарш рецепти що приготувати м'ясо

Ви могли не знати: чому насправді котлети виходять жорсткими

Ми розповідали, як правильно смажити кабачки, щоб вони не були жирними. Тепер ділимось поширеними помилками, через які котлети виходять занадто жорсткими.

рецепти що приготувати котлети м'ясо

Смак курки залежить від цих деталей: секрети досвідчених кухарів

Курятина, як відомо, - чудова основа для приготування смачних та корисних страв, таких як найпростіша запіканка. Це м’ясо швидко готується і чудово піддається маринуванню.

лайфхак рецепти курка м'ясо

До хвороби чи грошей? Віщуни розтлумачили сон про м'ясо

Зазвичай символ м'яса здавна розглядали як знак про хворобу чи біду. Проте не завжди таке сновидіння варто розшифровувати з негативної точки зору, адже все залежить від деталей. Раніше ми писали, до чого сняться солодощі, а тепер розтлумачимо сон про м'ясо.

сон сонник м'ясо

Екзотична страва: як готувати угорський паприкаш (РЕЦЕПТ)

Ми ділились рецептом американського курячого попкорну. Тепер розповідаємо, як готувати угорський паприкаш.

рецепти що приготувати м'ясо

Фантастична м’ясна закуска: і на стіл поставити, і під перегляд фільмів (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати смачний кабачковий торт. А якщо хочеться м’яса, соковитого й смачного, ще й аби рецепт був простим і швидким, приготуйте курячий попкорн.

закуска рецепти що приготувати м'ясо

Ідеальна вечеря з кількох продуктів: на цю запіканку домашні будуть молитися (РЕЦЕПТ)

Ми ділились рецептом смачної кабачкової запіканки. Тепер розповідаємо про більш м’ясний варіант вечері.

рецепти що приготувати вечеря запіканка м'ясо

Візьміть три прості продукти: за ці соковиті рулетики можна душу продати (РЕЦЕПТ)

Ми ділились рецептом смачної кабачкової заготовки “Татарська пісня”. Тепер розповідаємо, як приготувати смачні та соковиті рулетики.

закуска рецепти що приготувати м'ясо

Замість набридлих котлет: це м’ясо будете готувати на кожне застілля (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як приготувати фантастичну скумбрію на грилі. Тепер ділимось рецептом смачного м’яса, запеченого в духовці.

рецепти що приготувати святковий стіл м'ясо

Як визначити, чи зіпсувалася курка: простий спосіб

Із кожним траплялося: ви зібралися приготувати улюблений рецепт курки картоплею в духовці, але щось пішло не так. Виявляється раптом, що філе чекає свого часу в холодильнику вже зо три дні. Як визначити, чи можна їсти цю курку, і чи вона не зіпсована?

лайфхак курка м'ясо

З ківі, кавою чи розсолом? ТОП-5 рецептів незвичайних маринадів для м’яса

Ключовий секрет смаку м’ясних страв — це маринад. Саме від нього залежить, наскільки соковитим вийде ваш шашлик та як смакуватиме запечене м’ясо. Рецептів маринаду існують сотні, якщо не тисячі, але серед них можна зустріти дійсно оригінальні.

маринад шашлик м'ясо

Що готувати з кабачків: фантастичні коржики з начинкою (РЕЦЕПТ)

Страв з кабачків є величезна кількість. Якщо ви вже готували кабачки в йогуртовому клярі, зверніть увагу на цей рецепт великого кабачкового деруна з начинкою. Страва виходить дуже смачною та соковитою, а готується просто.

кабачки рецепти м'ясо

Справжній панський пиріг - геніальна страва, в якій не треба нічого замішувати (РЕЦЕПТ)

Ми ділились цікавим рецептом пікантних кабачків. Тепер розповідаємо, як приготувати смачний панський пиріг із лаваша та фаршу у духовці.

Лаваш рецепти м'ясо пиріг

Ідеальна вечеря: швидка бюджетна курка з картоплею (РЕЦЕПТ)

Якщо ви вже куштували ароматну скумбрію на грилі, зверніть увагу на цей рецепт курки з картоплею. Це проста страва, яку можна приготувати без зайвих роздумів.

що приготувати картопля курка вечеря м'ясо

Соковиті котлети в духовці: домашні проситимуть добавки (РЕЦЕПТ)

Ми розповідали, як смачно приготувати запечений минтай. Їжа, приготована в духовці, залишається дуже ніжною. А ще так набагато простіше - просто залишити все під дією температури та піти займатися своїми справами.

рецепти що приготувати котлети як приготувати м'ясо

Секретний трюк з водою: як варять м'ясо в ресторанах

Основою багатьох страв є варене м’ясо. Ми кладемо його в ароматний борщ, салати, або й просто так їмо з гарніром. Але мало хто знає, як правильно варити м’ясо. Все залежить від того, яка страва планується.

душа лайфхак Нео м'ясо

М'ясо "як шашлик": рецепт, який врятує, коли дощить

Справжній шашлик - це дуже смачно, і його ніщо не замінить. Втім, якщо серед буднів немає можливості кудись виїхати, або банально погода не дозволяє приготувати м'ясо на вулиці, то такий рецепт дуже виручає.

рецепти що приготувати шашлик м'ясо

Щоб не зіпсувати шашлик: яке м’ясо не можна смажити разом з овочами

Немає простішої кулінарної ідеї, ніж посмажити м’ясо на вогні. Всі люблять апетитний шашлик. Втім, є основоположні правила, які не можна порушувати, якщо не хочете перетворити обід на природі на катастрофу.

рецепти їжа що приготувати овочі шашлик м'ясо

Найкращий перекус: готуємо хрумкі бендерики з соковитим м’ясом (РЕЦЕПТ)

Серед швидких та ситних закусок окремо виділяються страви з лаваша, такі як швидка піца. Однак не варто забувати про традиційні українські страви, зокрема про бендерики з м’ясом.. Вони не дуже складно готуються, зате за раз іх можна накрутити цілу гору і заморозити частину як напівфабрикат, на випадок, якщо необхідно буде швидко та смачно перекусити.

рецепти що приготувати м'ясо

Просто залийте м'ясо чаєм: хитрість, про яку мало хто знає

Готуючи м’ясо, наприклад, ароматну буженину, важливо враховувати багато факторів. Будь-яка деталь в результаті матиме вплив на текстуру готової страви. А значить, і на те, наскільки смачною вона буде в результаті для їдця.

чай маринад рецепти м'ясо

Шашлик, не виходячи з дому: м’ясо буде смачне, як на грилі (РЕЦЕПТ)

Смачне запечене м’ясо, таке як апетитна буженина, лишилось у зимовому сезоні. Настав сезон шашлику. Однак далеко не у всіх є можливість виїхати на природу і посмажити шашлики.

рецепти що приготувати шашлик м'ясо

М’ясо буде танути у роті: секретний спосіб смаження свинини, яким користуються у дорогих ресторанах

Свинина є одним із найпопулярніших видів м’яса. Але з нею бувають труднощі. Навіть якщо ви чудово вмієте її обирати, немає гарантії того, що найкращий шматок після термічної обробки не стане жорстким та сухим.

лайфхак рецепти що приготувати м'ясо

Відкриті голубці: новий рецепт звичної страви — дуже соковиті й не розпадаються

Але практично всі ці рецепти поєднує подача — певним чином закручений у листя капусти фарш. А ми знайшли на порталі "Скарбничка рецептів" варіант відкритих голубців у сметанно-томатному соусі, які потрібно запікати в духовці. Спробуємо?

капуста рецепти страва овочі м'ясо страви

Три хитрі способи замаринувати шашлик, щоб м'ясо було ніжним і соковитим: секретні інгредієнти (РЕЦЕПТИ)

Портал 20minut опублікував кілька цікавих маринадів для шашлику, які розм'якшують м'ясо і роблять його соковитим. Якийсь із цих способів маринування вам точно підійде. А можете спробувати одразу всі три на різних видах м'яса.

маринад рецепти шашлик м'ясо

м'ясо: статья этого часа

Все статьи, где упоминается м'ясо