Портал 20minut опублікував кілька цікавих маринадів для шашлику, які розм'якшують м'ясо і роблять його соковитим. Якийсь із цих способів маринування вам точно підійде.
А можете спробувати одразу всі три на різних видах м'яса. Читати також Гарна подача страв вдома: як перетворити прості страви на ресторанні Для початку потрібно нарізати багато цибулі кільцями, додати перець та сіль.
І за допомогою спецій та цибулі замаринувати м'ясо — це найпростіший спосіб зробити його м'яким та соковитим. Маринад ідеально підходить для свинячої шиї.
Маринувати м'ясо потрібно щонайменше одну ніч. Чим довше шашлик простоїть у такому маринаді, тим він буде м'якшим і соковитішим.Додайте до м'яса ківі чи ананас.