Ми розповідали, що зробити з вершковим маслом, щоб воно не горіло при смаженні. Багато хто смажить м’ясо з додаванням вершкового масла.
Але з неправильною підготовкою навіть найкраще м’ясо залишиться сухим і жорстким.Разом із ProstoWay звертаємо вашу увагу на деталі, від яких залежить соковитість м’яса.
Ці нюанси приготування виручать вас. Читати також Щоб котлети не прилипали: простий бабусин трюк врятує сковорідку Часом можна почути думку, що смажити м’ясо зовсім не складно.
Мовляв, просто кинь його на сковороду та періодично помішуй. Але за такого підходу в тіні виявляються кілька дуже важливих факторів.