овощи картофель фрукты яблоко

Стоит ли употреблять в пищу подгнившие овощи и фрукты?

Сейчас читают: 644
sadogorod.club

Гниль — это процесс размягчения и разложения растительных тканей, который происходит в результате воздействия фитопатогенов или неблагоприятных факторов окружающей среды.

Загниванию подвержены в первую очередь сочные, насыщенные водой, части растений.Инфекционные гнили чаще всего вызываются грибами или бактериями; неинфекционные возникают в результате разрушения тканей плода (подмораживание, растрескивание и т.д.).

Часто гниль носит смешанный характер: повреждения плода становятся местом проникновения различных грибов и бактерий.Как только начинается процесс гниения, в здоровые ткани плода поступают микотоксины – вторичные продукты обмен веществ плесневых грибов.

Сайт skuke.net - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA